Blog do IFZ | 17/07/2026

O relatório, “Na Mesa da COP30: Como alimentar uma COP e outros eventos globais | Alimentação saudável e sustentável na Conferência do Clima de Belém 2026“, apresenta a trajetória do Na Mesa da COP30, uma coalizão de organizações da sociedade civil que se articulou para colocar os sistemas alimentares no centro da agenda climática, ao garantir uma alimentação saudável e sustentável na COP30, em Belém do Pará. Mais do que registrar um caso bem-sucedido de operação de alimentação em um megaevento, este documento busca evidenciar como a comida e seus modos de produção e de oferta podem ser decisivos para qualificar o debate climático e suas respostas concretas nos territórios.

Nosso objetivo principal é documentar, de forma sistemática, o processo de concepção, desenho e implementação do Na Mesa da COP30: desde a construção da coalizão e a articulação multissetorial com governo, produtores locais e organismos internacionais até as soluções encontradas para viabilizar uma oferta de alimentos alinhada à soberania alimentar, à sustentabilidade socioambiental e à justiça territorial. Com isso, pretendemos oferecer subsídios para que iniciativas semelhantes possam ser adaptadas e replicadas em outros países, em diferentes contextos institucionais e geográficos.

O texto está organizado em seções que acompanham nossa trajetória. Primeiramente, apresenta-se o contexto político, climático e alimentar em que a COP30 se insere, bem como a maneira como a coalizão e seus princípios orientadores se formaram. Em seguida, descreve-se, em detalhe, a arquitetura da iniciativa: os arranjos institucionais, os instrumentos de governança, os mecanismos de diálogo com o poder público e os caminhos percorridos para aproximar a agricultura familiar, a agroecologia e a sociobiodiversidade da infraestrutura altamente regulada de um evento internacional.

Na sequência, discutem-se os resultados alcançados, os desafios enfrentados e as inovações — normativas, logísticas e políticas — que emergiram ao longo do processo, extraindo lições e recomendações para futuras conferências e outros megaeventos.

Ao longo do relatório, uma mensagem central se reafirma: experiências como o Na Mesa da COP30 têm importância estratégica não apenas para qualificar a discussão climática, mas também para fortalecer, indiretamente, o multilateralismo em tempos de incerteza. Ao mostrar que é possível alinhar compromissos globais a respostas concretas, territorializadas e baseadas em evidências, essa articulação contribui para renovar a confiança em instâncias multilaterais e em sua capacidade de produzir impactos reais na vida das pessoas.

Por fim, partimos da convicção de que iniciativas dessa natureza só encontram solo verdadeiramente fértil em ambientes democráticos: em contextos em que a sociedade civil pode propor, monitorar e cobrar, ao mesmo tempo em que governos se mantêm abertos para o diálogo, a participação e a construção conjunta de soluções. É justamente nessa tensão criativa — entre proposição e escuta, entre incidência e corresponsabilidade — que experiências como o Na Mesa da COP30 ganham densidade política e capacidade de inspirar outros processos ao redor do mundo.

Desejamos que esta leitura seja útil — por oferecer referências práticas para quem deseja trilhar caminhos semelhantes — e inspiradora — por mostrar que é possível, a partir da comida e de seus sistemas, reinventar a maneira como o mundo se reúne para enfrentar a crise climática, com mais justiça, mais democracia e mais cooperação entre povos e nações.

Boa leitura!

Baixe aqui o relatório “Na Mesa da COP30: Como alimentar uma COP e outros eventos globais | Alimentação saudável e sustentável na Conferência do Clima de Belém 2026“