Anemia e deficiência de nutrientes caem e excesso de peso cresce entre crianças de até 5 anos

Estudo nacional registrou ainda frequência elevada de consumo de ultraprocessados Ricardo Zorzetto na Revista FAPESP | Fevereiro 2024 Imagens de crianças yanomamis desnutridas voltaram a circular no noticiário em janeiro,…

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Criança se alimenta com sanduíche industrializado [Foto: Léo Ramos Chaves /Revista Pesquisa FAPESP]

CAFÉ COADO #108

Comida do Amanhã e IFZ | 23 de fevereiro a 1º de março O QUE FOI NOTÍCIA NO BRASIL E NO MUNDO Assine o Café Coado A última semana de fevereiro -…

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Ataque a tiros contra palestinos que aguardavam o recebimento de ajuda humanitária na Faixa de Gaza

Ministério das Relações Exteriores do Brasil | 01/03/2024 O Governo brasileiro tomou conhecimento, com profunda consternação, dos disparos por arma de fogo, por forças israelenses, ocorrido no dia de ontem,…

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Massacre em Gaza 29.fev.2024

‘Combater o desperdício para combater a fome’: bancos de alimentos abraçam a imperfeição para alimentar milhões no Brasil

Mais de 40% dos alimentos produzidos no país são perdidos ou desperdiçados, mas novas pesquisas destacam como isso poderia ser uma ferramenta chave no combate à crescente insegurança alimentar. Uma…

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Crianças de creche gratuita no Rio de Janeiro comem sopa feita com vegetais imperfeitos descartados doados pelo Sesc Mesa Brasil 21.fev.2024 [Foto: Ana Ionova/The Guardian]

As estratégias de sobrevivência em Gaza em meio a noites frias e comida racionada

Por Alice Cuddy (em Jerusalém) e Amira Mhadhbi para BBC News e BBC Arabic | 29/02/2024 O dia havia amanhecido com a notícia de que o presidente dos EUA, Joe…

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As crianças estão entre aqueles que dependem de instituições de caridade e voluntários para distribuição de alimentos em Gaza [Getty Images]

Sua comida tem marca ou identidade?

Cozinhar não é apenas atividade; é prática emancipatória, ato revolucionário Por Elisabetta Recine e Inês Rugani Ribeiro de Castro na Folha de S.Paulo | 28/02/2024 Sobre alimentação, não há uma semana…

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Entregador de comida por aplicativo circula pela avenida Paulista, em São Paulo [Foto: Danilo Verpa/3.out.23/Folhapress]