Instituto Fome Zero e Instituto Comida do Amanhã | 06 a 13 de janeiro de 2026
DESTAQUE | INSTITUTO FOME ZERO
O destaque do IFZ é o artigo de Walter Belik publicado no Nexo a respeito do preço dos alimentos e mudança no padrão de consumo das famílias brasileiras. No texto, ele explica que o elevado custo do serviço da dívida pública — próximo de R$ 900 bilhões anuais — e o alto endividamento, que atinge quase 80% das famílias, ampliam as restrições ao crescimento e reforçam expectativas negativas. No Brasil, os preços dos alimentos passaram a crescer, a partir de 2022, em ritmo cerca de duas vezes superior à inflação média, refletindo o cenário internacional.
DESTAQUE | INSTITUTO COMIDA DO AMANHÃ
O destaque do Instituto Comida do Amanhã desta semana é a publicação do livro “Oito Lições sobre as Cidades e a Segurança Alimentar e Nutricional: entre a teoria e a prática”, resultado de uma parceria com o Instituto Comida do Amanhã, o Instituto Fome Zero e o GEPAD/UFRGS. O material reúne conteúdos desenvolvidos a partir da V Escola de Inverno (2024) e organiza, em oito capítulos, debates sobre temas centrais para a segurança alimentar e nutricional nas cidades, como abastecimento, ambientes alimentares, desigualdades, mudanças climáticas e políticas públicas, conectando teoria e prática. A obra conta com capítulos assinados por integrantes do instituto: Francine Xavier e Juliana Tângari, cofundadoras e diretoras; Mónica Guerra, cofundadora; Isis Leite Ferreira, assessora de sistemas alimentares; e Roberta Curan, gerente de Inteligência, que contribuem com reflexões e experiências sobre a construção de sistemas alimentares urbanos mais justos e sustentáveis.
🔗A obra está disponível no site da Editora Paco Editorial
O QUE FOI NOTÍCIA NO BRASIL E NO MUNDO
FOME
Entrada no Bolsa Família aumenta em 11,2% chance de saída da insegurança alimentar MDS – 6/2
É hora de o Brasil ter juízo para ocupar seu papel de protagonista global na segurança alimentar Estadão – 7/2
Estados se mobilizam para apoiar municípios no Protocolo Brasil Sem Fome MDS – 9/2
MDS divulga edital para entidades gestoras interessadas em apoiar o Programa Cozinha Solidária MDS – 9/2
Aumento para alimentação escolar chega a 55% com novo reajuste — Ministério da Educação MEC – 9/2
Bolsa Família impulsiona saída do Brasil do Mapa da Fome Brasil247 – 10/2
Três refeições por turno: Mais Merenda completa 4 anos com investimento de R$ 245 milhões Governo do Paraná – 10/2
Programa Cisternas supera 100 mil entregas desde 2023, 88% no Nordeste MDS – 10/2
Ministério Público debate segurança alimentar e direitos de povos de terreiro em reunião interinstitucional Correio dos Municípios – 11/2
COMIDA E CLIMA
BNDES já aprovou R$ 7,2 bi para produtores rurais impactados por eventos climáticos Agência BNDES – 6/2
Tilápia produzida de forma sustentável fortalece segurança alimentar no Brasil MSN – 7/2
Agroecologia como resposta à crise climática ADUFC – 8/2
Sistemas alimentares sustentáveis: Desafios e estratégias para o futuro Acionista – 9/2
Fundação Cargill lança Chamada Semeia 2026 para impulsionar soluções socioambientais nos sistemas alimentares GIFE – 9/2
Mais de 1,8 mil crianças são beneficiadas em projeto que fortalece segurança alimentar e combate a degradação ambiental no Maranhão ESG Inside – 9/2
Mulheres do Cerrado lutam por segurança hídrica e alimentar no bioma mais ameaçado do Brasil – Le Monde Diplomatique Le Monde Diplomatique Brasil – 12/2
Brasil e Chile fortalecem cooperação para promover cidades mais verdes e sistemas alimentares sustentáveis Agência Brasileira de Cooperação – 12/2
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COMIDA E CIDADE
Comitiva russa discute parcerias com Estado e Ufac para implantação de indústria de produção de biofertilizantes Agência de Notícias do Acre – 7/2
‘A lógica comercial domina nossa produção de alimentos’ Brasil de Fato – 7/2 [vídeo]
Novas regras para vale-alimentação e vale-refeição começam a valer nesta segunda-feira; entenda o que muda Revista PEGN – 9/2
Benefício fiscal a alimentos saudáveis é bem-vindo O Globo – 9/2
Preço dos alimentos e mudança no padrão de consumo das famílias brasileiras Nexo Políticas Públicas – 9/2
Alimentos ultraprocessados, o novo cigarro? | Outras Palavras Outras Palavras – 9/2
Adolescentes brasileiros consomem menos ultraprocessados em escolas com regulamentação Jornal da USP – 11/2
Decreto que muda vale-alimentação e vale-refeição divide setores GloboNews – 11/2 [vídeo]
Do campo para os bastidores da folia: agricultura familiar garante alimentação a trabalhadores do Carnaval 2026 Governo da Bahia – 12/2
Governo zera tarifas de insumos e reforça defesa comercial para o agro CNN Brasil -12/2
Poder, monopólios e poucas regras: como iFood e Uber dominam o mercado e ignoram direitos no Brasil Intercept Brasil – 12/2⠀⠀
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COMIDA E CULTURA
LUPPA dá início a sua 5ª edição com seminário de abertura sobre Educação Alimentar Instituto Comida do Amanhã – 6/2
Governo da Bahia entrega 250 quilos de sementes crioulas para 50 famílias indígenas em Abaré Governo da Bahia – 6/2
Carne cultivada: Células bovinas “imortais” podem mudar o futuro da carne sem abate CompreRural – 6/2
Estamos comendo proteína demais? G1/O Assunto – 9/2 [podcast]
Dietas ricas em ultraprocessados podem aumentar em 47% o risco de doenças cardiovasculares Extra – 9/2
A luta do povo Turiwara contra o ‘deserto de dendê’ Sumaúma – 9/2
Dia Mundial das Leguminosas enfatiza nutrição e sustentabilidade ONU News – 10/2
O Dia Mundial das Leguminosas e o futuro da alimentação Instituto Fome Zero – 10/2
INTERNACIONAL
A face oculta da nova pirâmide alimentar norte-americana Nexo Políticas Públicas – 6/2
FDA Makes It Easier for Food Products To Be Labeled ‘No Artificial Dyes’ Civil Eats – 6/1
Nova pirâmide alimentar dos EUA expõe conflitos científicos, políticos e culturais Sul21 – 7/2
JBS: Produção local em Omã busca segurança alimentar e proximidade com consumidor, diz Tomazoni Agência Estado – 8/2
China promete promover a segurança alimentar da região Ásia-Pacífico através da cooperação Xinhua – 8/2
Não é só açúcar: novo relatório emite alerta para 28 doces famosos contendo níveis de arsênio Terra – 8/2
Segurança alimentar em alerta na Europa e os novos riscos globais à saúde Medscape – 9/2
Sob uma floresta invasora, havaianos redescobrem um sistema alimentar milenar que sustentou milhares de pessoas e pode devolver autonomia a ilhas hoje dependentes de comida importada Click Petróleo e Gás – 9/2
O futuro do setor agroalimentar: 10 tendências para 2026 Vida Rural – 11/2
Selo cobra para classificar produtos como não ultraprocessados O Joio e o Trigo – 12/2
