Comida do Amanhã e IFZ | 27 de outubro a 3 de novembro 2023

FOME

‘Merendaço’ no Recife discute alimentação escolar saudável e adequada Idec – 23/10
Conferência Livre elege quatro delegados para a 6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) Idec – 24/10
Aprovado projeto que reforça atuação dos Conselhos de Alimentação Escolar Agência Senado – 31/10
Grupo interministerial define estratégias de trabalho do Brasil Sem Fome Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome – 02/11

COMIDA E CLIMA

Para além da ecologia, projetos de restauração precisam olhar para as pessoas WRI Brasil – 10/10
Os dados mais recentes confirmam: os incêndios florestais estão piorando WRI Brasil – 18/10
Produção de alimentos em meio a árvores pode ajudar na adaptação da agricultura ao calor intenso WRI Brasil – 20/10
Brasil vai se apresentar como provedor de soluções climáticas na COP 28 Globo – 25/10
Lula vai levar à COP-28 programa brasileiro de recuperação de pastagem Agência Brasil – 26/10
O que é refúgio climático? CicloVivo – 27/10
Descarbonização do setor de energia é pauta de conferência sobre transição energética ((o))eco – 27/10
Seminário no Rio de Janeiro discute responsabilidade da branquitude na crise climática ((o))eco – 27/10
Menos dúvidas sobre a origem da terra preta amazônica Nexo Jornal – 29/10
Emenda favorece uso político da água e indústria da seca Folha – 29/10
Como lidar com o desmatamento em assentamentos rurais na Amazônia, em 5 pontos Nexo Políticas Públicas – 30/10
Águas brasileiras: Carta aberta a Lula Outras Palavras – 30/10
Chefe da ONU pede “fim da loucura” das mudanças climáticas ONU News – 30/10
Mundo está próximo de pontos de inflexão ambientais CicloVivo – 30/10
Representante da ONU avalia impacto da crise climática e destaca necessidade de ações antecipadas em Moçambique ONU News – 30/10
Triplicar renováveis até 2030 é crucial para manter a meta de 1,5˚C CicloVivo – 30/10
Popularizar a ciência para evitar o colapso da Terra Outras Palavras – 31/10
Desenvolvimento Sustentável: afinal, o que é isso? ((o))eco – 31/10
O que nossa alimentação tem a ver com as mudanças climáticas? Olhar Digital – 31/10
No Dia Mundial das Cidades, ONU pede compromisso com desenvolvimento urbano sustentável ONU News – 31/10
INPE tem apenas 5 servidores exclusivos para monitorar desmatamento no país ((o))eco – 31/10
Opções plant-based cortariam 31% das emissões do sistema alimentar CicloVivo – 31/10
Carne Cultivada: revolução ou embromação? O Joio e o Trigo – 31/10
Cidades crescem mais em áreas de risco a desastres climáticos Projeto Colabora – 31/10
Essenciais na produção de alimentos, abelhas-sem-ferrão precisam ser protegidas Jornal NH – 31/10
Seca provocada pelo El Niño coloca Timor-Leste em alerta de segurança alimentar ONU News – 01/11
COP28: Papa irá à cúpula do clima da ONU pela primeira vez Folha – 01/11
UE e EUA buscam acordo de energia renovável na COP28 Folha – 01/11
Agrotóxicos no conflito: “Os olhos coçavam, via tudo embaçado” Agência Pública – 01/11
Amazônia: Seca destrói turismo em comunidades ribeirinhas Folha – 01/11
COP-28: Brasil se prepara para ter a maior delegação em Dubai, com Lula e 15 ministros Época – 01/11
Custos da adaptação aos efeitos da mudança climática podem chegar a US$387 bilhões por ano ONU News – 02/11
Quatro pontos para acompanhar nas negociações da COP28 Exame – 02/11
Ativista da Amazônia conta que foi ameaçada de ser queimada viva Agência Pública – 02/11
Após COP28, Lula fará série de viagens para inaugurar obras, reforça Rui Costa Valor Econômico – 03/11
Papa na Cop28, em Dubai, para reforçar o “clamor” por uma ação climática urgente Vatican News – 03/11
Mudanças climáticas ameaçam saúde de comunidades vulneráveis, alerta OMM ONU News – 03/11

COMIDA E CIDADE

Cadeia da soja tem renúncia fiscal de R$ 57 milhões, o dobro de itens da cesta básica Idec – 25/10
Conheça soluções urbanísticas sustentáveis para comunidades CicloVivo – 27/10
Fim do bônus demográfico será antecipado em 4 anos, diz ex-IBGE Poder360 – 29/10
Arroz está 16% mais caro em 2023, diz pesquisa; saiba quais são os principais motivos da alta Jornal Hoje [Vídeo] – 30/10
Tributação de alimentos ultraprocessados Folha – 30/10
Metade de todo crescimento do Brasil fica com os 5% mais ricos, diz autor de livro sobre desigualdade BBC News Brasil – 30/10
Por que a inflação de alimentos está em queda no Brasil Nexo Jornal – 31/10
IBGE: Envelhecimento da população acende alerta sobre mercado de trabalho UOL – 31/10
Cesta básica isenta é mais eficiente que “cashback“ para atender mais pobres, diz associação CNN Brasil – 01/11
Adubo de sangue CartaCapital – 01/11
Reforma tributária: associação de supermercados diz que isenção da cesta básica é mais eficiente do que “cashback” Infomoney – 01/11
Reforma tributária: supermercados sugerem 25 itens para cesta básica com imposto zero; veja quais Estadão – 02/11
Preço de commodities alimentares caem em outubro, aponta FAO ONU News – 03/11

COMIDA E CULTURA

Cup of Excellence: café de MG é eleito o melhor do Brasil Folha – 28/10
@cookingforlevi Gama Revista – 30/10
Revolução queijeira nordestina fermentando intensamente Estadão – 30/10
Queijo de SC é o melhor da região no World Cheese Awards Folha – 31/10
Acarajé, patrimônio e mais uma ponte entre o Rio e Bahia Projeto Colabora – 30/10
Com tour gastronômico e cultural, Maré recebe Festival Comida de Favela O Dia – 01/11

INTERNACIONAL

Experts See Drive to Increase Food Production and Feed the World Going Backward Progressive Farmer – 25/10
Millions of families in the U.S. experience food insecurity, report finds : Shots – Health News NPR – 26/10
Agriculture Data Has A Missing Middle Problem Forbes – 27/10
Eat plants and go electric: how to break food TV’s bad climate habits The Guardian – 27/10
Blue-Collar Workers Are the New Social Media Stars The New York Times – 28/10
“Community Fridges” Address Hunger, Climate Change, and Human Dignity Mother Jones – 28/10
Meet the Modern Farming Consultant Sharing Ancient Culture and Traditions in Alaska Modern Farmer – 27/10
Sonia Guajajara on Land Rights, Climate and Empowering Women TIME – 29/10
India Is Pushing the World Toward Another Rice Crisis The Washington Post – 29/10
G-7 nations back strong supply chains for energy and food despite global tensions ABC News – 29/10
The Haunting of the Farm Modern Farmer – 30/10
Is climate change picking (off) the best pumpkins this year? Extreme weather decimates crops Euronews – 30/10
What is ‘fried rice syndrome’? A microbiologist explains this type of food poisoning – and how to avoid it The Conversation – 30/10
More than half of consumers are ‘climatarians’ and show concern for environment, Tetra Pak Index suggests Food Navigator – 30/10
Chocolate contains ‘concerning’ amounts of lead and cadmium, Consumer Reports finds Food Dive – 30/10
A Culinary Worker Strike Could Reshape the Nation’s Restaurants Civil Eats – 30/10
Tribes Are Building Food Sovereignty With Help From the Nation’s Largest Hunger-Relief Group Civil Eats – 31/10
Why it’s better for your health and your wallet to stop wasting food The Washington Post – 31/10
Instagram’s Newest Food Photography Trend Is All About Afternoon Sun Eates – 31/10
Documenting the human toll of Burundi’s climate disasters The New Humanitarian – 31/10
Last-chance saloon for loss and damage deal before COP28 The New Humanitarian – 31/10
Predicting the Future… With Cheese? Eater – 31/10
Got Leftovers? Community Fridges Can Fight Hunger and Food Waste Modern Farmer – 31/10
Food insecurity, job loss contributed substan EurekAlert! – 31/10
Tribes Are Building Food Sovereignty With Help From the Nation’s Largest Hunger-Relief Group Civil Eats – 31/10
Toward a national campaign to prevent weight-related chronic disease Food Politics – 02/11
Meet the Veterinary Professor Zooming Knowledge from Iowa to Ukraine’s Pig Farmers Modern Farmer – 01/11
Walmart’s ‘Regenerative Foodscape’ Civil Eats – 01/11The Long Reach of the Walmart-Walton Empire Civil Eats – 01/11
The Future of Beer Grains is Uncertain. Can Farmers and Brewers Protect Your Pint? Modern Farmer – 02/11
UN warns of growing chasm between climate costs and adaptation funding The New Humanitarian – 02/11
‘Good Burger’ Tried to Warn Us. Maybe We’ll Listen to ‘Good Burger 2.’ Eater – 02/11
Where Corn and Soybeans are King, Some Farmers See ‘Unconventional’ Future Modern Farmer – 03/11
7 Food Advent Calendars That Are Actually Worth Buying Eater – 03/11
WHO Wants to Shield Children from Harmful Food Marketing Food Tank – 10/2023
Marketing that Matters: Audubon Seal Connects Ranchers and Consumers Food Tank – 10/2023
New FoodPrint Report Exposes Shocking Impact of ‘Forever Chemicals’ on the Food System Food Tank – 10/2023
Finding Balance as a Sixth-Generation Pig Farmer Food Tank – 11/2023
Telling the Story Behind the Seed Food Tank – 11/2023