IFZ e Comida do Amanhã | 12 a 19 de abril

Nesta semana, esteve em destaque na mídia brasileira as mudanças climáticas que seguem afetando a produção alimentar do país, influenciando, dessa vez, a produção do café, o que pode acarretar uma alteração do seu valor no mercado; A nitidez do papel dos povos indígenas na preservação das florestas, das água e da cultura amazônica se destacam na agenda do clima. Além disso, a última Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD contínua), divulgada pelo IBGE, evidencia a grande desigualdade social existente entre os mais ricos e os mais pobres no Brasil. No mundo, o contínuo conflito no Sudão agrava a situação de fome para a população do País; as mudanças climáticas provocam seca, queimadas e desertificação de biomas em países da África e América Latina e gera alerta mundial. O alagamento em Dubai é Crise Climática ou falta de Planejamento Urbano?

Para conferir os destaques com detalhes, você pode acessar todos os links abaixo. Se você gostou, não esqueça de compartilhar com seus amigos e deixar seu feedback.

Oi 🙂 Eu sou Hellen Lima, editora do Café Coado, gastróloga e pesquisadora em alimentação e a partir de agora estarei junto de você construindo e acompanhando esse cafézinho e sempre buscando propor novas formas de comunicação e edição. Espero que goste e aproveite! Bom final de semana e até o próximo café!

DESTAQUE | INSTITUTO FOME ZERO

Uma pesquisa realizada pelo Intercept Brasil ouviu 200 trabalhadores da região de Campinas, no interior de São Paulo, e comparou as condições entre os que utilizam aplicativo de entrega de comida ou de serviço como fonte principal de renda e os que não usam. A pesquisa mostra que os motociclistas podem chegar a ter uma jornada de trabalho semanal  de até 80 horas, ganham pouco e não descansam. O resultado disso é o agravamento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) entre os trabalhadores da categoria e o aumento dos acidentes de trânsito envolvendo motocicletas.

🔗  Entregadores de App passam fome, sede e enfrentam jornadas de até 80 horas semanais

DESTAQUE | INSTITUTO COMIDA DO AMANHÃ

O destaque do Comida do Amanhã desta semana é o conteúdo de reflexão “Sistemas alimentares urbanos a partir de um recorte feminista” que reúne dados sobre a agenda alimentar urbana a partir de uma abordagem feminista e resultados preliminares do evento “Diálogo Regional: “Perspectivas e desafios das mulheres em tempos de policrises: do enfrentamento à transformação” realizado na Cidade do Cabo/África do Sul em fevereiro deste ano.

🔗  Sistemas alimentares urbanos a partir de um recorte feminista

FOME

Worsening hunger grips West and Central Africa amid persistent conflict and economic turmoil FAO – 12/04
Inflation, Economic Turmoil Drive West African Food Crisis Bloomberg – 12/04
Globo Repórter – Alimentação e combate à fome – parte 2 (vídeo) Globo repórter – 12/04
Estoques de alimentos da ONU no Haiti podem acabar até o fim de abril ONU News – 13/04
Agrofloresta ajuda moradores de comunidade de Curitiba a combater a fome (vídeo) Globo Repórter – 13/04
Globo Repórter mostra a comida do futuro em meio ao combate à fome (vídeo) Globo repórter – 13/04
O retorno total à agricultura orgânica mataria de fome metade do planeta Gazeta do povo – 14/04
Líder da ONU diz que “pesadelo” no Sudão não pode ser esquecido pelo mundo ONU News – 15/04
How we chronicled a year of conflict in Sudan The New Humanitarian – 15/04
Fome, consumo e desperdício: como desatar esse nó? Brasil de Fato PB – 15/04
No Abril Vermelho, jornada do MST reforça importância da reforma agrária para o combate à fome Brasil de Fato – 15/04
Sudan: Cereal production down by over 40 percent, likely exacerbating hunger FAO – 16/04
ONU faz apelo de US$ 2,8 bilhões para assistência em Gaza e na Cisjordânia Onu News – 17/04
‘They don’t have enough’ – schools in England are running food banks for families The Conversation – 17/04
How to end hunger in sub-Saharan Africa: fight inequality, gender imbalances and climate change The Conversation – 17/04
Corpos no barco: causa das mortes pode ter sido falta de água e comida, diz PF CNN Brasil – 17/04
Crianças apresentam problemas de saúde devido à má alimentação (vídeo) GloboPlay – 17/04
Falta de alimentação especial para crianças preocupa os pais (vídeo) GloboPlay – 17/04
Drought Pushes Millions Into ‘Acute Hunger’ in Southern Africa The New York Times – 18/04
‘We can’t hunt or fish’: the villages in Ecuador’s Amazon surrounded by abandoned explosivesThe Guardian – 18/04
Caravana “Brasil Sem Fome” reúne 24 Ministérios no Pará  (vídeo) GloboPlay – 18/04
Timor-Leste enfrenta insegurança alimentar elevada ONU News – 19/04

COMIDA E CLIMA

Lagoa Seca sedia ‘Encontro de Formação Salvaguardas Socioambientais para Energias Renováveis’ Brasil de Fato – 12/04
O algodão da sua roupa pode ter derrubado o Cerrado  Agência Pública – 12/04
‘Climate-Controlled’ Sausage? Courts Crack Down on ‘Greenwashing’  The New York Times – 12/04
Brasil debate preservação de oceanos em reunião do G20 em Brasília Um Só Planeta – 13/04
Fundo Amazônia aprova R$ 98 mi para combate ao desmatamento no Acre Um Só Planeta – 14/04
Prejudicial à saúde humana, plástico contamina sete em cada dez tainhas no litoral sul de São Paulo Um Só Planeta – 14/04
NI farming: ‘No doubt’ bad weather threatening food production BBC News- 14/04
Em Fórum da ONU, Brasil defende transição energética liderada por indígenas ONU News – 15/04
G20: Brasil diz que vai arcar com programa contra a fome Folha de São Paulo – 15/04
Com representações dos estados do Semiárido e parceiros, ASA avança na construção de programa inovador sobre saneamento rural ASA – 16/04
Monumental folly and needless greed: how nature is suffering the consequences of climate change The Conversation – 16/04
Evento debate crise climática e estratégias de proteção para as comunidades quilombolas de Óbidos e Oriximiná |G1 – 16/04
Seminário na Bahia destaca importância da prevenção e da construção coletiva no combate à desertificação ASA – 17/04   
A morte branca: aquecimento do Atlântico ameaça corais do país, com efeito na pesca e no turismo Um Só Planeta – 17/04  
Sobrepesca, poluição e perda de habitats ameaçam espécies marinhas da costa brasileira Um Só Planeta – 17/04   
Financiamento climático será prioridade para a COP29, diz presidência da conferência Um Só Planeta – 17/04
Brasil aposta na “diplomacia indígena” para a COP30 ONU News – 17/04
Chuva artificial ou mudanças climáticas? Entenda a causa dos alagamentos em Dubai G1 – 17/04
Solução climática e futuro do planeta exigem ações transversais com meio ambiente Estadão- 17/04
Climate change makes life harder: in South Africa it’s likely to bring heatwaves, water stress and gender-based violence The Conversation – 18/04
Garimpo da Amazônia está concentrado em locais a menos de 500 metros de cursos d’água Brasil de Fato – 18/04
Lethal heatwave in Sahel worsened by fossil fuel burning, study findsThe Guardian – 18/04
Plastic-production emissions could triple to one-fifth of Earth’s carbon budget The Guardian – 18/04
Speed of environmental change frames relative ecological risk in climate change and climate intervention scenarios Nature – 18/04
O planeta virou um grande cuscuzeiro, diz anciã indígena Folha de São Paulo – 18/04
Indígenas resistem a perfuração na Foz do Amazonas Folha de São Paulo – 18/04
Crise do clima pode derrubar renda global em 19% até 2050; Brasil é um dos mais afetados Um Só Planeta – 19/04
Com La Niña, Brasil não deve ter ondas de calor em 2024 Folha de São Paulo – 19/04
Narcogarimpo: corrida do ouro ilegal pode se expandir de Roraima para o Vale do Tapajós, no Pará Estadão – 19/04

COMIDA E CIDADE

Temores sobre escassez de café fazem os preços dispararem Folha de São Paulo – 13/04
Creuza Prumkwyj Krahô e o indígena no contexto urbano Revista Gama – 14/04
OMS e Saúde diferem sobre alimentação infantil Folha de São Paulo – 14/04
iFood quer entregadores gerando créditos de carbono em bicicletas e motos elétricas alugadas O Joio e o Trigo – 15/04
Certificação de carne suína não informa melhores produtores em critérios ambientais e de bem-estar animal Um Só Planeta – 15/04
Desigualdade de renda é alta ou cresce em 6 de cada 10 países com empréstimos do FMI e Banco Mundial Oxfam Brasil – 15/04
Ministro das Cidades vai debater financiamento para sustentabilidade da Amazônia  Folha de São Paulo – 15/04
Regulamentação para taxar produtos que fazem mal à saúde enfrenta lobby e resistência no Congresso Brasil de Fato – 16/04
Vitória: mais um passo na direção de uma Política Nacional da Agricultura Urbana Brasil de Fato MG – 16/04
Câmara aprova projeto que estende benefício fiscal a produtores de farelo e óleo de milho – Folha de São Paulo – 16/03
Regulamentação para taxar produtos que fazem mal à saúde enfrenta lobby e resistência no Congresso  Instituto Fome Zero – 16/04
From DoorDash to UberEats, why is food delivery so expensive? Vox  – 17/04
Crise do clima deve causar queda de 19% da renda global até 2050  Nexo Jornal – 17/04
Climate crisis: average world incomes to drop by nearly a fifth by 2050 | Climate crisis The Guardian – 17/04
Entregadores de app passam fome em jornadas de até 80 horas Intercept Brasil – 17/04
Câmara tenta atropelar governo para beneficiar ultraprocessados e agro com Reforma Tributária Brasil de Fato – 18/04
“Nunca imaginei plantar, colher e consumir”, diz moradora de unidade agroecológica em Maricá (RJ) Brasil de Fato RJ – 18/04
G20: Cufa lançará Fórum Mundial das Favelas Folha de São Paulo – 18/04
Laranja mais cara: preço sobe quase 40% em SP provocado por estoque menor, praga e mudança climática Estadão – 18/04
Por que o capital filantrópico pode alavancar uma nova economia baseada na natureza – Estadão – 18/04
Carrefour terá gôndolas com produtos feitos por povos indígenas e comunidades tradicionais da Amazônia Um Só Planeta – 19/04
“Donas da água” pagam mixaria para usar recurso no Brasil Agência Pública – 19/04
Renda do brasileiro: o peso do Bolsa Família e da aposentadoria Nexo Jornal – 19/04
IBGE: Renda bate recorde com mais emprego e Bolsa Família Folha de São Paulo – 19/04

COMIDA E CULTURA

Como fortalecer a cultura e os direitos dos povos indígenas Revista Gama – 14/04
Jerá Guarani e a luta indígena no Brasil  Revista Gama – 14/04
Do cacau ao chocolate, na Bahia e no Amapá: histórias de quem cuida da floresta e adoça a “vida” Só Planeta – 15/04
Lançamento de livros de receitas da editora Afluente em parceria com a Gastromotiva – Gastromotiva – 15/04
Estudo de genoma revela as origens etíopes pré-históricas do café CNN Brasil – 16/04
Descubra as curiosidades e técnicas da culinária indígena Estadão 16/04
Conheça a única planta do mundo que é carnívora… às vezes Um Só Planeta – 17/04
Fermented foods sustain both microbiomes and cultural heritage The Conversation – 17/04
Sem agrotóxico: saiba onde comprar alimentos orgânicos em São Paulo Brasil de Fato – 17/04
Governo Lula deve anunciar novas demarcações, mas segue lento com políticas indígenas Agência Pública – 17/04
Grupo de pesquisadores com brasileiros sequencia genoma do café arábica CNN Brasil – 17/04
São Lourenço do Sul será a ‘capital’ das plantas alimentícias não convencionais por três dias Brasil de Fato RS – 17/04
Para movimentos, programa de Lula para reforma agrária é ‘bom gesto’, mas não resolve urgências Brasil de Fato – 18/04
Por terra e território, mulheres se reúnem para denunciar violência e defender a vida na Bahia Brasil de Fato – 18/04
Dieta DASH pode reduzir risco cardiovascular em mulheres com câncer de mama CNN Brasil – 18/04
Os efeitos devastadores da crise do cacau no sul da Bahia Folha de São Paulo -18/03
20 Books Redefining Our Relationship with Food and the Planet this Spring Food Tank – 19/04

INTERNACIONAL

Temores sobre escassez de café fazem os preços dispararem Folha de São Paulo – 13/04
Mundo joga fora mais de 1 bilhão de refeições por dia, diz relatório da ONU Um Só Planeta – 13/04
Para a Nestlé, nem todos os bebês são iguais: relatório revela produtos piores nos países do Sul global O Joio e o Trigo – 16/04
El Valle de Guadalupe Under Threat: The Campaign to Save Mexico’s Wine Country Food Tank – 13/04
Na Guatemala, indígenas barram movimento golpista enquanto lutam por reparação Agência Pública – 14/04
FAO guide to new International Day of Potato sets scene for first-ever observance on May 30 FAO – 15/04
Plant health governing body meets on further measures to curb pests and diseases FAO – 15/04
Dirigente popular defende que seja declarada emergência alimentar na Argentina Brasil de Fato – 15/04
Polícia dispara no rosto e cega manifestante em ato por cozinhas populares em Buenos Aires, diz entidade Brasil de Fato – 15/04
Food tops Lancashire council’s spend from government fund BBC News – 15/04
12 Companies Creating Upcycled Food from Waste Products Food Tank – 16/04
Bird flu spread: The dairy and meat industries don’t want you to think cows have bird flu VOX – 16/04
Meet the farmers housing thousands of displaced Palestinians (texto e vídeos) The New Humanitarian – 16/04
El Niño drought forces water rationing in Colombian capital The New Humanitarian – 16/04
Zambia Seeks $900 Million in Funds as Drought Weighs on Economic Growth Bloomberg – 16/04
China’s Weak Beef Market Poses Risks for Chief Supplier Brazil Bloomberg – 16/04
Closing the gap between climate regulation and food security with nano iron oxides Nature – 16/04
Israel continua impondo restrições ilegais à ajuda em Gaza Folha de São Paulo – 16/04
South Africa Inflation Eases, Unlikely to Trigger Rate Cut Bloomberg – 17/04
Israel-Hamas War: UN Seeks $2.5 Billion for Gaza Humanitarian Aid  Bloomberg – 17/04
As Diplomats Visit, Israel Signals It Will Answer Iran’s Attack –The New York Times – 17/04
Ripon charity estimates its turned food surplus into 6,000 meals BBC News – 17/04
Nestlé adds sugar to infant milk sold in poorer countries, report finds The guardian – 17/04
Mexico Is Right to Reject GMO Tortillas Food Tank – 18/04
FAO alerta: Cruzamos a linha da metade do prazo para a Agenda 2030, é urgente a necessidade de acelerar nosso progresso  FAO Brasil – 18/04
Should I Worry About Bird Flu? Experts on H5N1 Spread in Dairy Cows Bloomberg – 18/04
South Africa to Keep Anti-Dumping Duties on Chicken Imports From US Bloomberg – 18/04
The House Pushes for a TikTok ban, and Southern Africa Faces a Food Crisis (podcast) The New York Times – 18/04
We found unhealthy pesticide levels in 20% of US produce – here’s what you need to know The Guardian – 18/04
4 ways IFAD is using AI to transform rural development – FIDA – 18/04
Mudanças climáticas podem agravar pobreza no mundo, diz relatório CNN Brasil – 18/04
Isle of Man meat plant threw away 1.8 tonnes of food BBC News – 18/04
Pocklington stately home to become food bank and community centre  BBC News – 18/04
UN livestock emissions report seriously distorted our work, say experts The Guardian – 19/04
‘Stitching the threads’: UK book offers radical vision of a grassroots ecology The Guardian – 19/04
Mais de 270 caminhões com ajuda humanitária entraram hoje em Gaza, diz Israel CNN Brasil – 19/04