Ultraprocessado: ‘Não vamos chamar de comida porque não é’, defende especialista em alimentação

Julia Diez, doutora em saúde pública da Universidade de Alcalá, Espanha, afirma que não são alimentos e sim, preparações industriais comestíveis Por Agência O Globo | 28/09/2023 Alimentos ultraprocessados estão por toda…

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Brasil tem 57 mil mortes por ano associadas ao consumo de ultraprocessados, segundo dados divulgados no periódico American Journal of Preventive Medicine (2019) [Foto Freepik]

Alimentos ultraprocessados não devem ser confundidos com os processados

De acordo com a nutricionista Maria Alvim, cada grupo alimentar – que são em número de quatro – possui suas próprias características, e ela recomenda que os ultraprocessados sejam totalmente…

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A recomendação é evitar totalmente os alimentos ultraprocessados

FAO/ONU e governo brasileiro assinam acordos de cooperação para o combate à fome

Compromissos de cooperação buscam fortalecer a produção agrícola e o desenvolvimento Por Lucas Machado, GloboNews | 14/09/2023 O diretor-geral da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura…

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Qu Dongyu e Mauro Vieira assinam memorandos com acordos de cooperação para o combate à fome [Foto: FAO/Vinícius Santa Rosa]

Geopolítica não pode abalar combate à fome e clima, diz Lula ao assumir G20

Por Jamil Chade no UOL | 10/09/2023 https://youtu.be/sY83GQL7Csg O presidente Luiz Inácio Lula da Silva apresentou, neste domingo durante a cúpula na Índia, seu plano e agenda para assumir a presidência do…

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Nova Delhi, Índia, 09.09.2023 - Presidente da República, Luiz Inácio Lula da Silva, participa da abertura da Cúpula do G20 – Sessão I: “Uma Terra”, em Nova Delhi, Índia. Foto: Ricardo Stuckert/PR

Por que o Brasil é ator central no combate à fome no mundo

Queremos ser mais que simples fornecedores de alimentos. Desejamos cooperar e inspirar Por Mauro Vieira no O Globo | 10/09/2023 O mundo passa hoje por grave crise de segurança alimentar e…

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Morador de rua espera restos de comidas de clientes em restaurante na praia de Copacabana [Foto: Domingos Peixoto/Agência O Globo]

Ultra-processed foods may be linked to increased risk of cancer

Higher consumption of ultra-processed foods may be linked to an increased risk of developing and dying from cancer, an Imperial-led study suggests By Conrad Duncan in Imperial College London |…

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Higher consumption of ultra-processed foods may be linked to an increased risk of developing and dying from cancer, an Imperial-led study suggests

Inovações para a promoção do acesso aos alimentos por meio de organizações da Sociedade Civil no Brasil

Por Walter Belik na Revista Segurança Alimentar e Nutricional NEPA/Unicamp | V.30 2023 Este texto pretende atualizar a discussão sobre o apoio da Sociedade Civil, especialmente no meio empresarial, na…

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Walter Belik