Instituto Fome Zero e Instituto Comida do Amanhã | 02 a 09 de janeiro de 2026
DESTAQUE | INSTITUTO FOME ZERO
Neste 9 de janeiro, os Estados-membros da União Europeia (UE) deram um passo político decisivo para avançar com o Acordo de Parceria UE–Mercosul, ao endossarem, no âmbito do Conselho, a assinatura e a aplicação provisória do componente comercial (Interim Agreement on Trade – iTA) e ao encaminharem o acordo de parceria mais amplo (EU–Mercosur Partnership Agreement – EMPA) para as etapas seguintes, incluindo o consentimento do Parlamento Europeu. Para o Instituto Fome Zero (IFZ), que atua na interface entre segurança alimentar, inclusão rural e sustentabilidade, a questão se apresenta de forma ainda mais direta: o acordo contribuirá para a construção de sistemas agroalimentares resilientes, com menor desigualdade e menor pressão sobre os ecossistemas? Ou tenderá a reforçar um padrão concentrador de terra, renda e poder, no qual as commodities avançam mais rapidamente do que os compromissos socioambientais?
🔗 Para saber mais a respeito, visite nosso blog
DESTAQUE | INSTITUTO COMIDA DO AMANHÃ
O destaque do Instituto Comida do Amanhã desta semana é o lançamento do “Cadernos LUPPA – Aprendizados do 4º LAB”, publicação que reúne os principais aprendizados da 4ª edição do Laboratório Urbano de Políticas Públicas Alimentares, realizada em 2025, apresentando um panorama das atividades desenvolvidas ao longo do programa, suas principais conquistas e um compilado de programas, políticas públicas e iniciativas inspiradoras compartilhadas pelas cidades participantes. Esta edição traz destaque especial para a dimensão ambiental e climática, em diálogo com o aprofundamento da crise climática e ecológica nos contextos local e internacional e com a realização da COP 30 no Brasil.
O LUPPA é uma iniciativa do Instituto Comida do Amanhã e do ICLEI América do Sul que apoia governos municipais na construção de sistemas alimentares mais justos, saudáveis e sustentáveis. Desde 2021, o programa promove cooperação técnica, intercâmbio de experiências e fortalecimento institucional, reunindo cidades de diferentes regiões do Brasil em torno de desafios comuns para a agenda alimentar.
O QUE FOI NOTÍCIA NO BRASIL E NO MUNDO
FOME
Pretos e pardos chefiam 3 de cada 4 lares em que se registrou fome Âncora 1 – 4/1
PAA: Portaria define metas e recursos extraordinários para Municípios do Norte e Nordeste Confederação Nacional de Municípios – 5/1
Programa de segurança alimentar alcança mais de 40% dos municípios paulistas ABC do ABC – 5/1
Governo de Pernambuco inicia 2026 com rede de cozinhas comunitárias fortalecida e pronto para expandir cozinhas solidárias Blog Alberes Xavier – 7/1
Insegurança alimentar no Brasil: desafios, desperdício e soluções sustentáveis NE10 – 8/1
Declaração de Melo sobre distribuição de alimentos reabre debate sobre população em situação de rua Brasil de Fato- 8/1
Ceasa-MS apresenta projeto de reaproveitamento voltado ao combate à insegurança alimentar Midiamax – 8/1
Iniciativas de segurança alimentar e a saída do Mapa da Fome MDS – 23/12
Alimentos da agricultura familiar abastecem a cesta do Natal sem Fome Poder 360 – 24/12
O que aprendemos com um país que volta a se alimentar com dignidade Observatório do Terceiro Setor – 24/12
Bom Prato serve mais de 30 milhões de refeições, entrega novas unidades e tem 95% de avaliação ótima em pesquisa de satisfação Agência SP – 25/12
Acre deve aplicar R$ 4 milhões na compra de alimentos para indígenas Correio da Manhã – 29/12
Bahia Sem Fome já retirou 1,3 milhão da insegurança alimentar A Tarde – 30/12
“A maior contribuição para a redução da fome no mundo”, diz Wellington Dias ao avaliar resultados sociais do ano MDS – 30/12
O Brasil não vai acabar com a fome da Faria Lima – 01/01/2026 – Políticas e Justiça Folha de S. Paulo – 1/1
COMIDA E CLIMA
Agro nega a crise climática e empurra o Brasil para o colapso, diz Carlos Nobre Repórter Brasil – 5/1
Cientistas transformam resíduos de cenoura em nova fonte de proteína para mercado vegano Um Só Planeta – 6/1
MDS e MDA enviam cestas de alimentos para ajudar famílias atingidas pela enchente no Acre MDS – 7/1
Exportadores de soja deixam acordo sobre desmatamento na Amazônia CicloVivo – 7/1
Esvaziamento da Moratória da Soja põe em risco reputação do país, dizem ambientalistas Repórter Brasil – 7/1
O clima extremo pode provocar falhas simultâneas nos grandes celeiros do mundo? IFZ – 8/1
Pepino e laranja são os alimentos campeões de agrotóxicos em nova análise da Anvisa Brasil de Fato – 18/12
Compras públicas sustentáveis: o papel do pnae na transição agroecológica Nexo Políticas Públicas – 19/12
Mudanças dos sistemas alimentares podem limitar aquecimento global a 1,85 ºC, diz estudo Globo Rural – 19/12
A próxima crise da comida não começa no campo, começa na energia Forbes Agro – 20/12
Aumento de CO₂ deixa alimentos mais calóricos e menos nutritivos, aponta estudo Um Só Planeta – 21/12
Carne vermelha: status, cultura e identidade de gênero no debate climático O Povo – 21/12
Associação ligada ao agro quer influenciar planos de educação estaduais e municipais Intercept Brasil – 22/12
Sistema alimentar global impulsiona crises de saúde e clima, aponta estudo EcoDebate – 22/12
Refeições escolares saudáveis podem reduzir subnutrição e emissões poluentes, aponta estudo Um Só Planeta – 24/12
Investigadores identificam mecanismo que pode reduzir o uso de fertilizantes na agricultura Vida Rural – 29/12
Anvisa aponta menor nível histórico de resíduos de agrotóxicos nos alimentos Conexão Safra – 29/12
O aumento no consumo de ultraprocessados e de carnes como retrato da monotonia alimentar Nexo Políticas Públicas – 29/12
Calor extremo reduz oferta de alimentos e eleva inflação dos perecíveis Marazul News – 31/12
⠀⠀⠀
COMIDA E CIDADE
Alimentos ultraprocessados prestes a ficarem mais baratos do que os saudáveis Zero Hora – 7/1
Consumo de conservantes é associado a maior risco de câncer e diabetes, dizem estudos AFP (via O Globo) – 7/1
A tributação de alimentos ultraprocessados no Brasil: implicações para a saúde pública e o cenário legislativo Brasil 247 – 7/1
Anvisa determina recolhimento de fórmulas infantis por risco sanitário Conselho Federal de Nutrição – 8/1
AGORA É LEI: Programa Padre Pedro de Restaurantes Populares e Cozinhas Comunitárias Assembleia Legislativa de Sergipe – 8/1
Sem acesso a energia limpa, famílias pobres recorrem à queima de plástico para aquecer ambientes e até cozinhar alimentos, alerta estudo global Um Só Planeta – 9/1
O papel das cozinhas solidárias em um projeto nacional Outras Palavras – 19/12
Estudo indica que ultraprocessados afetam controle do apetite em adolescentes Bacci Notícias – 21/12
Articulação entre ONG e prefeitura eliminou ultraprocessados da merenda escolar em Cumaru Marco Zero Conteúdo – 22/12
Expulsas de última favela do centro de São Paulo, famílias são direcionadas a microapartamentos sem espaço para cozinhar O Joio e o Trigo – 22/12
Mulheres que cultivam a cidade: o protagonismo feminino na agricultura urbana no Rio de Janeiro AS-PTA – 23/12
Banir alimentos ultraprocessados nas escolas pode reduzir obesidade em 13% Tribuna de Minas – 24/12
‘Quintais Produtivos’ transforma áreas residenciais em fontes de renda e alimento no Marajó Agência Pará – 30/12
‘Imposto do Pecado’ alerta para o reposicionamento da indústria de ultraprocessados E-commerce Brasil – 31/12
Como as proteínas alternativas estão redesenhando a indústria BHB Food – 31/12
Alimentos ultraprocessados mais baratos pressionam saúde pública O Tempo – 2/1⠀⠀
⠀
COMIDA E CULTURA
Mudanças à vista na lógica alimentar do brasileiro Correio do Povo – 4/1
Ultraprocessados – uma realidade difícil de engolir Extra Classe – 5/1
MDS leva produtos da agricultura familiar ao MasterChef para conscientizar sobre alimentação saudável MDS – 6/1
Férias favorecem consumo de ultraprocessados na infância, alerta especialista Correio Braziliense – 6/1
“Se quisermos promover a saúde, precisamos fazer algo em relação aos ultraprocessados” O Joio e o Trigo – 7/1
Povo Xavante busca ampliar alimentação tradicional nas escolas Instituto Socioambiental – 16/12
“Band” faz reality sobre merendeiras em parceria com governo Lula Poder 360 – 21/12
Tradições como o Natal levam crianças a naturalizar o consumo de carne, indica estudo Folha de S. Paulo – 24/12
10 pratos que estão na ceia de natal no Brasil e sua história Forbes Agro – 24/12
Estudo revela que 25% da dieta das crianças são compostos por ultraprocessados Jornal Hoje – 26/12 [vídeo]
Cozinhar a própria comida ganha papel no cuidado da saúde mental Estado de Minas – 29/12
Consumo de alimentos ultraprocessados cresce de forma acelerada no Brasil ND+ – 29/12 [vídeo]
A piora da alimentação brasileira nas últimas décadas Nexo Jornal – 31/12
Ultraprocessados podem afetar o intestino e acendem alerta alimentar Metrópoles – 31/12
INTERNACIONAL
Sanções, Comida e Poder: Como o Agro Brasileiro Abastece a Venezuela Forbes Agro – 4/1
Pós-cop30: a ideia de agropecuária regenerativa como nova fronteira de disputas Nexo Políticas Públicas – 4/1
Alimentos podem receber selo de ‘não recomendado para consumo’ no Texas Correio Braziliense – 4/1
O México venceu a batalha judicial contra empresas que buscavam proteção para vender alimentos não saudáveis em escolas Terra – 5/1
Fim da propaganda de junk food na TV e na internet começa a valer Capitalist – 5/1
O debate em torno da proteína sustentável na alimentação do futuro Nascer do Sol – 5/1
There’s a huge loophole in the new UK ban on daytime junk food ads The Conversation – 5/1
Nestlé abandona aliança global para redução das emissões de metano no sector leiteiro Grande Consumo – 6/1
“Ultraprocessado não é alimento, é um coquetel de químicos tóxicos”, diz diretora da OMS sobre explosão do câncer Zero Hora – 6/1
Novas diretrizes alimentares dos EUA recomendam evitar alimentos processados e açúcar adicionado AP (via Estadão) – 7/1
Gestão Trump defende troca de ultraprocessados por “comida de verdade” Metrópoles – 7/1
O que é a nova pirâmide alimentar invertida dos EUA e quais os riscos UOL – 8/1
Saída dos EUA dos acordos climáticos é ‘gol contra colossal’ e deve encarecer energia e alimentos, diz chefe da ONU Um Só Planeta – 8/1
Apesar de conter fome, área de Gaza segue sob risco ONU News – 19/12
Brasil amplia protagonismo internacional no combate à fome e à desigualdade MDS – 23/12
