Instituto Fome Zero e Instituto Comida do Amanhã | 20 a 27 de fevereiro de 2026
DESTAQUE | INSTITUTO FOME ZERO
O destaque do IFZ desta semana segue sendo a viagem de José Graziano da Silva, um dos fundadores do Instituto Fome Zero à República Dominicana. Hoje, destacamos a reunião com a ministra da Mulher, Gloria Reyes, para discutir o programa de proteção social antecipatória do país. Diante de fenômenos climáticos cada vez mais intensos e devastadores, o fortalecimento da capacidade de um país proteger populações vulneráveis antes que choques climáticos ocorram torna-se inadiável. Destacamos ainda a conferência ministrada por Graziano da Silva à Secretaria Técnica para a Soberania e Segurança Alimentar do Ministério da Presidência, que teve como tema central a experiência do Brasil no enfrentamento da fome.
Para o público presente, duas mensagens chamaram a atenção: “quem tem fome tem pressa” e, portanto, não pode esperar; e é fundamental que, quando alguém não tiver o que comer, tenha a quem recorrer. Logo após a conferência, o ministro do Governo, José Ignacio Paliza, sugeriu à sua equipe a criação de um número 0800, reafirmando o compromisso de retirar o país do Mapa da Fome até 2028. Pelos avanços já observados, tudo indica que o governo dominicano reúne condições para alcançar esse objetivo, pois já se encontra no caminho correto.
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DESTAQUE | INSTITUTO COMIDA DO AMANHÃ
O destaque do Instituto Comida do Amanhã nesta semana foi a primeira oficina da 5ª edição do LUPPA, realizada de forma virtual na terça-feira (24), e que contou com a participação de representantes das novas cidades integrantes do laboratório neste ciclo, bem como municípios que já participam do programa, para um momento de apresentações oficiais, marcando o início da jornada formativa que será desenvolvida ao longo do ano.
Participaram da oficina representantes de Autazes (AM), Bayeux (PB), Boa Vista (RR), Cruzeiro do Sul (AC), Montenegro (RS), Parauapebas (PA) e São José dos Pinhais (PR). Compõem ainda o grupo de cidades ingressantes nesta edição: Altamira (PA), Planaltina (GO), Ribeirão das Neves (MG) e Ubá (MG). Ao todo, nesta edição, o LUPPA reúne 65 cidades, unidas por objetivos como fortalecer a governança da segurança alimentar, estruturar instâncias como CAISAN e CONSEA, elaborar ou aprimorar Planos Municipais de SAN e impulsionar programas de abastecimento e compras públicas da agricultura familiar.
O QUE FOI NOTÍCIA NO BRASIL E NO MUNDO
FOME
51% dos municípios têm política de segurança alimentar, diz Censo Sisan 2025 Metrópoles – 20/2
Fala MDS: Plano Brasil Sem Fome tem novo protocolo para erradicar a insegurança alimentar MDS – 20/2 [podcast]
Brasília recebe delegações de países africanos para intercâmbio sobre políticas de proteção social e combate à fome MDS – 20/2
Wellington Dias destaca avanços do Brasil no combate à fome e propõe Fundo Garantidor Sul-Americano em painel internacional MDS – 22/2
Ministro fala sobre saída do Brasil do mapa da fome e dados do Bolsa Família SBT News – 22/2 [vídeo]
Vulnerabilidade social reduz altura média de crianças, diz pesquisa Poder 360 – 22/2
MDS inicia capacitação nacional para fortalecer linha de frente no combate à insegurança alimentar e nutricional MDS – 24/2
Censo SISAN 2025 registra avanço institucional e expõe desafios estruturais da política de alimentação Instituto Fome Zero – 25/2
Povos e comunidades tradicionais passam a ser reconhecidos em novos valores per capita do PNAE Observatório da Alimentação Escolar – 25/2
COMIDA E CLIMA
Glifosato, condenado nos EUA por relação com câncer, é o agrotóxico mais presente em ultraprocessados no Brasil Revista Fórum – 20/2
Soja regenerativa do Brasil ganha espaço em debate global sobre aquacultura Tribuna do Sertão – 23/2
Por que entender os impactos ambientais do que comemos é tão difícil e tão importante The Conversation – 23/2
Agrotóxicos estão mais nocivos em todo o mundo, aponta estudo Agência Brasil (via Um Só Planeta) – 23/2
Bioinsumo à base de microalgas pode reduzir a dependência de fertilizantes agrícolas Agência Fapesp (via Um Só Planeta) – 23/2
Como a Agroecologia enfrenta as mudanças climáticas? – Mídia NINJA Mídia Ninja – 24/2
Inação do governo baiano segue afogando animais silvestres em polo do agronegócio O Ecto – 25/2
Amazônia Legal concentra quase metade dos conflitos de terra no Brasil Um Só Planeta – 25/2
Compras públicas impulsionam agricultura familiar Revista Amazônia – 26/2
“Sempre que abrimos a boca temos impacto no planeta” Expresso – 26/2
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COMIDA E CIDADE
Brasil pode evitar até 236 mil mortes em 20 anos com imposto sobre ultraprocessados, aponta estudo G1 – 20/2
Estudo da USP associa queda no consumo de ultraprocessados por adolescentes à regulamentação em escolas MDS – 20/2
Produtores de açaí em Roraima apostam em indústria própria para crescer G1 RR – 22/2
Brasil convive com obesidade infantil e déficit de crescimento entre indígenas, diz estudo Folha de S. Paulo – 23/2
Taxação de alimentos ultraprocessados pode evitar mortes no Brasil Outras Palavras – 23/2
Como os aditivos em ultraprocessados podem afetar o microbioma intestinal Exame – 24/2
Estudo revela que fast food na infância tem impacto no cérebro adulto Correio Braziliense – 24/2
Especulação imobiliária para turismo de luxo afeta alimentação de nativos em Porto Seguro O Joio e o Trigo – 24/2
A economia do excesso Valor Econômico – 25/2
Alerta nutricional em embalagens pode prevenir obesidade, diz estudo Folha de S. Paulo – 25/2
A força do lobby: refrigerante pode pagar menos imposto que a água mineral A Pública – 25/2
Mapa da obesidade: infográfico interativo mostra os números de cada cidade do Brasil (e saiba a causa da alta de 118% no país) O Globo – 25/2
Adicionaram proteína até na água; o que especialistas dizem sobre a tendência Estadão – 25/2
Escolas provocam mudança histórica na alimentação de jovens após novas regras Tribuna de Minas – 25/2
Obesidade avança 118% no Brasil e desafia metas de controle da doença, aponta Vigitel Folha de S. Paulo – 25/2
As 10 cidades brasileiras com maior percentual de pessoas com obesidade; veja ranking O Globo – 26/2
Impacto dos ultraprocessados na saúde vai ser tema de debates Rádio Senado – 26/2 [podcast]⠀⠀
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COMIDA E CULTURA
No Marajó quilombola, um território ferido e a liberdade sitiada Sumaúma – 20/2
Agricultura, cultura e identidade marcam a 1ª Feira da Agricultura Familiar Indígena na Costa do Descobrimento e Extremo Sul da Bahia Governo da Bahia – 20/2
Alimentação saudável na escola ganha força com proibição de ultraprocessados Diário Indústria&Comércio – 20/2
Sespa reafirma o Guia Alimentar Brasileiro como referência para a nutrição no Pará Correio de Carajás – 20/2
O impacto dos ultraprocessados e a relevância da organização alimentar Folha do Mate – 21/2
Alimentação na infância e adolescência: hábitos que se formam cedo Fundação Abrinq – 23/2
O que estamos perdendo com o avanço do agro e dos ultraprocessados? O Joio e o Trigo – 24/2
Eu me tornei cozinheira por causa das merendeiras da minha escola Estadão – 24/2
O que as crianças andam comendo nas cantinas das escolas particulares? O Globo – 24/2
Barraca de pipocas resiste há 40 anos na zona leste de SP e passa de pai para filho Agência Mural – 24/2
A proteína é realmente a chave para a sensação de saciedade? — O Globo (NYT) – 26/2
Proibir em casa não é suficiente: estudo da USP expõe a verdadeira “arma secreta” para derrubar o consumo de ultraprocessados entre os jovens Terra – 26/2
Famílias cobram merenda adaptada para crianças autistas e pressionam municípios por inclusão efetiva Folha de Pernambuco – 26/2
Brasil dobra consumo de ultraprocessados: o que estamos colocando no prato e no futuro? Correio do Estado – 26/2
O sistema alimentar que não amadurece: vamos falar de bananas? Le Monde Diplomatique Brasil – 26/2
INTERNACIONAL
Five forces reshaping food systems in 2026 Thin Ink – 20/2
Lula na Coreia: alimento de um lado, tecnologia do outro Canal Rural – 22/2
Trump Issues New Tariffs That Will Impact Farmers Civil Eats – 23/2
Op-ed: Can the Food Justice Movement and MAHA Find Common Ground? Civil Eats – 23/2
Insegurança alimentar se agrava na Somália UN News – 25/2
IPC defende reforma agrária estrutural na CIRADR+20 em Cartagena Instituto Fome Zero – 25/2
CIRADR+20: terra, justiça e desenvolvimento rural no centro da agenda global Instituto Fome Zero – 25/2
A Situação Global da Posse e da Governança da Terra Instituto Fome Zero – 25/2
México propõe novo imposto sobre refrigerantes, salgadinhos e bebidas alcoólicas Terra – 26/2
Surgeon General Nominee Could Elevate Public Concern Over Processed Foods – Civil Eats – 26/2
