Comida do Amanhã e IFZ | 15 a 22 de dezembro

Entre as principais notícias da penúltima semana de 2023, estão as impressões sobre a COP-28, abordada por diferentes perspectivas, falando desde resultados e próximos passos até iniciativas para enfrentar mudanças climáticas. Outros temas que circularam na imprensa incluem a reforma tributária no Brasil, o aumento do desmatamento na Amazônia e ações relacionadas ao marco temporal para demarcação de terras indígenas. Além disso, outras questões socioeconômicas se destacam como a privatização da Sabesp, em São Paulo, e as preocupações ambientais e de saúde, como a contaminação por agrotóxicos e a relação entre mudanças climáticas e doenças como dengue e zika. 

Essa foi a nossa seleção da última semana! Abaixo, você confere todos os links. Se você gostou, não esqueça de compartilhar com seus amigos.Até semana que vem!

Lais Escher, editora do Café Coado

DESTAQUE | INSTITUTO COMIDA DO AMANHÃ

Em 2023, participamos pela primeira vez presencialmente da COP e preparamos uma newsletter com os desfechos e principais pontos que foram falados sobre sistemas alimentares na Conferência. Você pode acessar o conteúdo clicando abaixo.

🥬 DESFECHO SOBRE SISTEMAS ALIMENTARES NA COP28

DESTAQUE | INSTITUTO FOME ZERO

Após 35 anos de debates, a reforma tributária foi promulgada nesta semana pelo Congresso Nacional. O ponto mais comemorado da nova emenda à Constituição (EC 132) é o que unifica cinco tributos em um imposto sobre valor agregado (IVA), ficando uma parte com o governo federal e a outra com estados e municípios. Essa simplificação deve baratear a produção, estimular o investimento e o consumo e alavancar o emprego. Quer saber mais sobre o tema?

🥕 Reforma tributária barateia comida saudável e ajuda luta contra fome

FOME

Glória Potiguara na 6ª CNSAN IFZ – 15/12
Ana Cláudia Santos na 6ª CNSAN IFZ – 15/12
Adriana Aranha na 6ª CNSAN IFZ – 15/12
Walter Belik na 6ª CNSAN IFZ – 15/12
Obesidade infantil exige políticas de incentivo à alimentação saudável IFZ – 17/12
Crianças ribeirinhas são menores e pesam menos, diz estudo DW – 18/12
Sistemas agroflorestais na recuperação de áreas degradadas IFZ – 19/12
Inseguridad alimentaria en Chile: una perspectiva multidimensional IFZ – 19/12
As Foodtechs no Sistema Alimentar Sustentável IFZ – 22/12

COMIDA E CLIMA

COP-28: aquecimento do planeta destrói até a floresta preservada, explica cientista SUMAÚMA – 11/12
Idec e GBR lançam estudo sobre financiamento da cadeia da carne Idec – 11/12
Idec aponta lacunas nos resultados do relatório da Anvisa sobre resíduos de agrotóxicos em alimentos Idec – 13/12
Idec volta da COP 28 com articulações para enfrentar as mudanças climáticas Idec – 14/12
Técnicos do Ibama confirmam danos ambientais causados por Belo Monte ao Xingu SUMAÚMA – 15/12
Ecossocialismo e Decrescimento: agora juntos? Outras Palavras – 15/12
Entidades e ambientalistas divulgam repúdio à priorização dos combustíveis fósseis na matriz energética ((o))eco – 15/12
O acordo final da COP28. A aprovação de Dino e Gonet. E mais Nexo Jornal [Áudio] – 15/12
Em carta a servidores, presidente do ICMBio diz que indiciamento em CPI é ataque ao órgão ((o))eco – 15/12
COP28 em Dubai pode marcar o início do fim da era do petróleo e define agendas até a COP30 em Belém Um Só Planeta – 16/12
Depois da COP-28, as transformações Estadão – 16/12
G20: Brasil busca destravar R$ 54 bilhões de fundos verdes para financiar projetos Um Só Planeta – 16/12
Decisão da COP28 deixa brechas para o setor de petróleo Folha – 16/12
Mudança climática pode agravar quadro de doenças como dengue e zika Um Só Planeta – 17/12
O novo truque dos madeireiros para desmatar a Amazônia SUMAÚMA – 18/12
Apib vai pedir de inconstitucionalidade da lei 14.701/2023 CicloVivo – 18/12
O papel da América Latina na gestão climática Um só Planeta – 18/12
Fundo de Perdas e Danos: entenda os próximos passos de iniciativa aprovada na COP28 Um Só Planeta – 18/12
APIB entra com ação contra marco temporal para demarcação de terras indígenas, aprovado pelo Congresso Um Só Planeta – 18/12
Falta de água potável em Gaza coloca crianças em risco, alerta ONU ONU News – 18/12
Vai um copo d’água com nicotina aí? Contaminantes de bitucas de cigarro infiltram no solo e poluem lençóis freáticos O Joio e o Trigo – 18/12
2023, ano mais quente já registrado pela ciência e mais Climainfo – 19/12
COP28: resultados e próximos passos WRI Brasil – 19/12
Amazônia perdeu mais de 394 mil hectares de floresta com exploração de madeira, mostra mapeamento do Simex Um Só Planeta – 19/12
PL que inclui educação climática nas escolas do Ceará está parado na Assembleia Legislativa ((o))eco – 19/12
Três visões sobre a transição energética: rapidez, lentidão e adição Nexo Políticas Públicas – 20/12
Os buracos mais caros do Brasil: o impacto da má pavimentação das estradas no consumo de óleo diesel Nexo Políticas Públicas – 20/12
Mais vulneráveis à crise climática, pessoas com deficiência buscam espaço na tomada de decisão Um Só Planeta – 20/12
A estrada que mobiliza o Congresso e alarma ambientalistas Nexo Jornal – 20/12
Desmatamento no Cerrado mais do que dobrou em novembro CicloVivo – 20/12
Milhares de americanos já deixam seus bairros por conta do risco de inundações, aponta pesquisa Um Só Planeta – 20/12
Amazônia: entre devastação, violência e fios de esperança Nexo Políticas Públicas – 20/12
Flores estão “desistindo” de insetos e evoluindo para a autopolinização, revela estudo Um Só Planeta – 20/12
Brasil na COP: o forró do copo meio cheio Um Só Planeta – 20/12
Humanos são responsáveis por levar 1.500 espécies de aves à extinção, aponta estudo da Nature Um Só Planeta – 20/12
Câmara aprova mercado de carbono regulado no País para reduzir emissão de gases poluentes Estadão – 21/12
Impactos do uso de agrotóxicos na bacia do rio Amazonas Nexo Políticas Públicas – 21/12
Senado aprova projeto que autoriza reservatórios de água para irrigação em APP ((o))eco – 21/12
Sistemas alimentares e crise climática: transformações necessárias Nexo Políticas Públicas – 21/12
Cidades: como enfrentar as mudanças climáticas? Outras Palavras – 21/12
Celso Amorim: ‘Tive medo de guerra nuclear lá no início e voltei a ter agora’ CartaCapital – 21/12
Sob ameaças de desmatamento, queimadas e soja, empresários, fazendeiros e ONGs se mobilizam para preservar Pantanal Um Só Planeta – 21/12
Deputados mineiros aprovam ampliação da Estação Ecológica de Fechos ((o))eco – 21/12
Em 2023, mais 2 mil novas espécies entraram para lista de ameaçadas de extinção Um Só Planeta – 21/12
“Brasil tem a faca e o queijo vegetal na mão”, diz Gustavo Guadagnini sobre potencial do país no mercado de proteínas alternativas Um Só Planeta – 22/12
Exaustos, sim, mas terminamos 2023 em pé SUMAÚMA – 22/12
Verão começa com previsão de calor acima da média histórica Um Só Planeta – 22/12
Balanço da COP28 com vista à presidência do G20 em 2024 e à COP do clima em 2025 Um Só Planeta – 22/12
Apesar de seguro para mamíferos, biopesticida pode exterminar colônias de vespas benéficas para plantas Um Só Planeta – 22/12
Uma visão amazônica da COP-28 e das pororocas que vão estourar até 2025 em Belém SUMAÚMA – 22/12
‘Nossos filhos estão nascendo apodrecidos. Será que as doenças estão fazendo isso com eles?’ SUMAÚMA – 22/12
Defensores do mar querem levar Reino Unido à justiça por pesca insustentável Um Só Planeta – 22/12
Ambientalistas querem retirar 1 milhão de guimbas de cigarro das praias em 2024 Um Só Planeta – 22/12
Dor e legado revolucionário: morte de Chico Mendes completa 35 anos Um Só Planeta – 22/12
OMS alerta que mudança climática torna dengue uma ameaça para a saúde global ONU News – 22/12

COMIDA E CIDADE

Como é o plano federal para pessoas em situação de rua Nexo Jornal – 11/12
Revista de grupo da USP faz balanço sobre a produção e consumo de frutas no Brasil Jornal da USP – 12/12
Governo assina decreto sobre alimentação saudável nas escolas em consonância com atuação do Idec Idec – 13/12
Estudo diz que quanto mais cedo você comer, melhor; veja horários ideais Galileu – 15/12
Prefeitura investe R$ 10,3 milhões em Plano de Desenvolvimento Rural Sustentável Prefeitura de Porto Alegre – 15/12
Reforma tributária é aprovada e vai a promulgação Folha – 15/12
11 municípios detinham quase 25% do PIB do Brasil em 2021, diz IBGE CNN Brasil – 15/12
Conheça o restaurante ecológico e sustentável inspirado na Amazônia que faz sucesso em Portugal Um Só Planeta – 17/12
Obesidade infantil exige políticas de incentivo à alimentação saudável Globo – 17/12
Por que a população de rua aumentou se a pobreza diminuiu? Nexo Jornal – 17/12
Já ouviu falar em ambiente obesogênico? De que forma ele afeta a sua saúde? UOL – 17/12
Após forte tempestade, governo da província de Buenos Aires decreta estado de emergência e luto por 72 horas Um Só Planeta – 18/12
O vilarejo de pescadores no Ceará dono do melhor índice de recuperação de resíduos do país Um Só Planeta – 18/12
De ostra ao ovo: 10 comidas que podem causar até morte – e como se precaver UOL – 18/12
A cidade que persegue árvores SUMAÚMA – 18/12
Socorro investe em compostagem e agricultura urbana CicloVivo – 18/12
A Amazônia como catalisadora da nova economia brasileira WRI Brasil – 18/12
O que emperra a Reforma Agrária com Lula Outras Palavras – 20/12
Reforma tributária não termina com a promulgação; entenda os próximos passos CartaCapital – 20/12
Sabesp: governo dá mais emendas para quem votou por privatização Agência Pública – 21/12
Acordos de Pesca: o que as comunidades ribeirinhas têm a nos mostrar sobre os ganhos da gestão participativa dos recursos naturais na Amazônia Um Só Planeta – 21/12
Azeite: 82 mil litros são recolhidos; veja marcas Folha – 21/12
Assassinato de Chico Mendes faz 35 anos e País não conta com grande partido de defesa da Amazônia Estadão – 21/12
O agro é tudo? Financeirização como atributo da economia agrária Le Monde Diplomatique – 21/12
Comissão aprova Orçamento de 2024 com incremento em emendas parlamentares e redução do PAC CNN Brasil – 21/12
Escolas indígenas abandonadas, peixes-boi em piscinas de plástico e outras histórias SUMAÚMA – 22/12
Educação escolar indígena: lideranças do Vale do Javari pressionam MEC Agência Pública – 22/12
Reforma tributária, marco fiscal e inflação perto da meta: veja o que marcou a economia em 2023 CNN Brasil – 22/12
Congresso aprova Orçamento de 2024 com mais recursos para fundo eleitoral e recorde para emendas G1 – 22/12
Sabesp anuncia escolha de quatro bancos para coordenar oferta de privatização CNN Brasil – 22/12
Congresso aprova Orçamento de 2024 com R$ 53 bi em emendas e R$ 4,9 bi no fundo eleitoral CNN Brasil – 22/12
Censo 2022: veja quais são os municípios mais amarelos, brancos, indígenas, pardos e pretos do Brasil G1 – 22/12
A população brasileira por raça ou cor em todos os censos Nexo Jornal – 22/12

COMIDA E CULTURA

A verdadeira história da qualidade do café no Brasil Estadão – 15/12
Ken Loach: Luta de classes à mesa Outras Palavras – 20/12

INTERNACIONAL

The Benefits of World Hunger IFZ – 10/03
Stress Eating Comfort Food Can Stress You Out Even More Healthline – 11/12
At COP28, Global Leaders Bypass Real Agriculture Reform Again Civil Eats – 12/12
A matter of taste: food preferences may be influenced by our unique ‘tongue prints’ The Guardian – 14/12
Estudio descubre dos poderosas propiedades de la chía La Tercera – 15/12
Meet the Taro Farmer Restoring an Ecosystem Through Native Hawaiian Practices Modern Farmer – 15/12
El alimento más saludable del mundo según la IA La Tercera – 17/12
JM Fortier Wants to Help More Small-Scale Farmers Grow Vegetables in Winter Civil Eats – 18/12
Wild Nuts Are Making a Comeback in Southern Appalachia Civil Eats – 19/12
Small Processors Face Big Obstacles in Ultra-Consolidated Meat-Packing Industry Modern Farmer – 19/12
You’ve Already Been Exposed to Toxic PFAS. But You Can Take Steps to Minimize Future Exposure Modern Farmer – 20/12
Op-ed: Solutions to Address Food Insecurity Facing Black Seniors Civil Eats – 20/12
Toxic PFAS are Everywhere, and Remain Largely Unregulated Modern Farmer – 20/12
Opinion: Canada’s Ag Policies Need to Better Serve Local Farmers and Communities Modern Farmer – 21/12
UN defends questionable offsetting practices in new emissions report The New Humanitarian – 21/12
Meet the Farmer Championing Fair Food Prices While Fighting Food Insecurity Modern Farmer – 22/12
How Kids’ Books Can Remind Us of the Joy of Food Systems Transformation Food Tank 12/2023
Toward Zero Waste: A New National Strategy to Halve Food Loss and Waste by 2030 Food Tank 12/2023
Op-Ed | Food Systems Must Change, and Change Must Be Measured Food Tank 12/2023
After COP28, ‘We Finally Have a Floor To Stand On.’ Where Do We Go From Here? Food Tank 12/2023