Comida do Amanhã e IFZ | 3 a 10 de novembro 2023

O QUE FOI NOTÍCIA NO BRASIL E NO MUNDO

Na semana recente, temas cruciais emergiram nas notícias. A crise alimentar assola a América Latina e o Caribe, com a ONU reportando que 43,2 milhões de pessoas sofrem de fome na região. Simultaneamente, as notícias ambientais destacam a união de esforços entre floresta e academia para salvar a Volta Grande do Xingu em Belo Monte. Mudanças climáticas também ecoam com alertas sobre os custos bilionários da adaptação anualmente e a redução do uso de agrotóxicos na Europa. A situação crítica no Amazonas, com incêndios, enchentes e seca histórica, além de análises sobre o desmatamento e soluções baseadas na natureza, dominaram os debates. No âmbito nacional, também estiveram em voga as votações e discussões em torno da reforma tributária – Lais Escher, editora do Café Coado

DESTAQUE | INSTITUTO COMIDA DO AMANHÃ

Você sabia que o Brasil é considerado como um país que possui uma agenda avançada quando o tema é a alimentação escolar? O destaque do CdA traz mais detalhes sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), os motivos pelos quais este programa é considerado uma referência global e seu contexto no cenário internacional da alimentação escolar.

🍽 Política de alimentação escolar brasileira na vanguarda da transformação dos sistemas alimentares

DESTAQUE | INSTITUTO FOME ZERO

A Reforma Tributária que está correndo no Congresso Nacional muda os principais tributos sobre o consumo. O destaque do Instituto Fome Zero nesta semana, coloca em dez gráficos as principais alterações do texto e como a reforma redistribuirá a carga de imposto e contribuições e a arrecadação pelo país.

📊´Entenda a Reforma Tributária em poucos gráficos

Essa foi a nossa seleção da semana! Abaixo, você confere todos os links. Se você gostou, não esqueça de compartilhar com seus amigos.

FOME

Ultraprocessados: os alimentos que matam 57 mil brasileiros/ano UOL – 02/11
Panorama Regional da Segurança Alimentar e Nutrição da América Latina e Caribe 2023 IFZ – 09/11
Fome atinge 11,4% das mulheres e 8,3% dos homens no Brasil, diz FAO Valor Econômico – 09/11
ONU: 43,2 milhões de pessoas sofrem de fome na América Latina e no Caribe ONU News – 10/11

COMIDA E CLIMA

Belo Monte: floresta e Academia se unem para salvar a Volta Grande do Xingu SUMAÚMA – 27/10
A financeirização da natureza não solucionará as crises ambientais Le Monde Diplomatique – 01/11
Custos da adaptação aos efeitos da mudança climática podem chegar a US$387 bilhões por ano ONU News – 02/11
Europa vota para reduzir uso de agrotóxicos pela metade CicloVivo – 03/11
SP tem mortes após ventos de mais de 100 km/h Folha – 03/11
El Niño multiplica enchentes e drama de famílias ribeirinhas gaúchas Projeto Colabora – 03/11
Ativistas protestam contra lobby do setor carvoeiro no RS e pedem reconhecimento de emergência climática Matinal Jornalismo – 05/11
“Quem está lá sente na pele mesmo”, diz morador da região Norte do RS sobre enchente Rádio Guaíba – 05/11
Sem respirar e sem água: impactos da seca histórica no Amazonas ((o))eco – 06/11
Princípio da precaução no jornalismo: cobertura sobre crise climática deve antecipar riscos ((o))eco – 06/11
Papa Francisco anuncia sua participação na COP28 CicloVivo – 07/11
Garimpo impacta saúde de comunidades ribeirinhas no Amazonas ((o))eco – 07/11
Por que a Amazônia tem cada vez mais incêndios mesmo com queda no desmatamento G1 – 07/11
A cobertura das políticas públicas ambientais e as pautas de urgência Nexo Políticas Públicas – 07/11
Congresso decide na quinta-feira se aceita veto de Lula sobre Marco Temporal ((o))eco – 07/11
Como adaptar a estrutura das cidades ao clima extremo Nexo Jornal – 07/11
No Amazonas, máscaras voltam por causa da fumaça de queimadas: ‘Pior que na pandemia’ Estadão – 07/11
Qualidade do ar: Como Manaus chegou a ter 3º pior ar do mundo Agência Pública – 07/11
Por que a Amazônia tem cada vez mais incêndios mesmo com queda no desmatamento G1 [Podcast] – 07/11
Como a seca extrema e o descaso das autoridades engoliram uma vila no Amazonas SUMAÚMA – 07/11
2023 pode ser o ano mais quente já registrado devido ao El Niño ONU News – 08/11
Marco temporal: cacique Raoni espera apoio mundial contra lei Agência Pública – 08/11
Soluções baseadas na natureza podem tornar cidades mais resilientes CicloVivo – 08/11
Congresso analisa veto de Lula ao Marco Temporal nesta quinta CartaCapital – 08/11
População local é chave para regenerar mangues ((o))eco – 08/11
Por que você está no período mais quente em 125 mil anos Nexo Jornal – 08/11
Com recorde de queimadas e fumaça no Amazonas, governo Lula patina no combate à crise Estadão – 08/11
Em seca histórica no Amazonas, a vida aquática dos rios entra em colapso Nexo Políticas Públicas – 08/11
Carolina Levis: conhecimentos ecológicos indígenas e a sustentabilidade florestal Nexo Políticas Públicas – 08/11
Desmatamento na Amazônia cai 22,3% em 1 ano, diz Inpe Nexo Jornal – 09/11
Fedemos a crime SUMAÚMA – 09/11
Desmatamento na Amazônia cai 22,3% entre 2022 e 2023 Folha – 09/11
Desmatamento na Amazônia diminui 22,3% e chega a 9 mil km², aponta INPE ((o))eco – 09/11
Os efeitos persistentes da seca, a Amazônia vista por um fotógrafo japonês e outras histórias SUMAÚMA – 09/11
Um novo momento para o Brasil, a partir da COP28 Projeto Colabora – 10/11
A disputa para explorar petróleo na foz do Amazonas ((o))eco – 11/2023

COMIDA E CIDADE

Governo federal edita decreto para desenvolvimento do Matopiba Canal Rural – 03/11
Plano para desenvolvimento agropecuário e agroindustrial do Matopiba é publicado Ministério da Agricultura e Pecuária – 03/11
‘Sempre amei estar em contato com natureza, gente e histórias’ Nexo Jornal – 05/11
Brasil assina acordo com o BID para facilitar importações e aumentar exportações CNN Brasil – 06/11
Cooperativismo de plataforma e o trabalho digno Outras Palavras – 06/11
Mais segurança contra eventos climáticos vai doer no bolso Estadão – 06/11
Produção de carnes e bem-estar animal Nexo Políticas Públicas – 07/11
Safra de 2024 deve ser 2,8% menor que a deste ano, diz IBGE CNN Brasil – 07/11
Starlink: a ‘internet de Elon Musk’ leva euforia e medo para a Amazônia SUMAÚMA – 07/11
De passagens aéreas a bares e restaurantes: os diferentes reflexos da reforma tributária nos serviços G1 – 07/11
Instituto AOCP conquista selo ODS de certificação da ONU O Maringá – 08/11
Reforma tributária: entenda se consumidores vão pagar mais ou menos imposto CNN Brasil – 09/11
Derrubada de vetos à lei de terras indígenas pode afetar comércio internacional Le Monde Diplomatique – 09/11
IPCA de outubro reforça trajetória de mais cortes na Selic, avaliam especialistas CNN Brasil – 10/11
Amazônia: por trás da falta d’água, a privatização Outras Palavras – 10/11

COMIDA E CULTURA

Tacacá atinge pico de buscas no Google; Folha – 03/11
Morro azul ganha o título de melhor queijo brasileiro no World Cheese Awards Estadão – 04/11
Museu do Amanhã apresenta programação do Novembro Negro Diário Carioca – 06/11
Da alfabetização à saúde, Mauricio de Sousa revela que Turma da Mônica prepara novidades ONU News – 08/11
SP Food Film Fest tem filmes e degustação de pratos grátis Folha – 09/11
Iniciativa que leva internet para as escolas chega ao Brasil e outros 11 países ONU News – 09/11
São Paulo recebe a 2ª edição do Festival de Cinema e Gastronomia CNN Brasil – 10/11

INTERNACIONAL

10 disputed truths about GMOs, diet soda, food deserts and more The Washington Post – 01/11
How Did Democrats Lose Control of State Agriculture Policy? The New York Times – 01/11
Bird flu could be eradicated by editing the genes of chickens – our study shows how The Conversation – 02/11
José Andrés on food as a tool of war and peace Axios – 02/11
Food Bank CEO Puts His Creativity Into Food Justice Books for Kids Food Bank News – 03/11
Why people are eating water lilies in flooded, war-torn South Sudan The Washington Post – 03/11
‘We are just getting started’: the plastic-eating bacteria that could change the world The Guardian [Podcast] – 03/11
Where Corn and Soybeans are King, Some Farmers See ‘Unconventional’ Future Modern Farmer – 03/11
“Reducetarians” eat less meat without going cold — or no — turkey Axios – 03/11
Food Insecurity Is Getting Worse. What Can We Do About It? Forbes – 03/11
Pineapple leaf tea and potato peel soup: five ways to cut food waste The Guardian – 03/11
Top 8 Food and Beverage Trends According to Dietitians The Food Institute – 03/11
Grain as a weapon: Russia-Ukraine war reveals how capitalism fuels global hunger The Conversation – 05/11
‘Waste Wool’ is a Burden for Farmers. What if it Could be a Solution Instead? Modern Farmer – 06/11
Animal Welfare Advocates Want a Say in the Next Farm Bill Civil Eats – 06/11
‘History is made’, as terms agreed for loss and damage fund in time for COP28 The New Humanitarian – 06/11
Just Half of Those Eligible for WIC Actually Use the Program Modern Farmer – 07/11
How Some Food Banks Source Way More Donated Food Food Bank News – 07/11
Nutrition guidelines may soon warn against ultraprocessed foods The Washington Post – 07/11
Pesticide Laws Could Get Rolled Back in the Farm Bill Civil Eats – 08/11
What if Animals Had the Same Rights as Humans? Modern Farmer – 08/11
The FDA Is Still Not Tracking How Farms Use Antibiotics | The FDA Isn’t Tracking Antibiotics in Animal Feed Civil Eats – 08/11
Food Insecure Veterans Are Less Likely to Seek Help Civil Eats – 09/11
Will 2023 be the hottest year yet? Climate scientists are ‘virtually certain’ after October record Euronews – 08/11
As Climate Change Endangers Wild Truffles, US Producers Try Cultivation Instead Modern Farmer – 09/11
Diet rich in fish and antioxidants could improve lung disease patients’ quality of life Euronews – 09/11
Troops Leaving Service Find New Purpose on the Farm Modern Farmer – 10/11
Hope in the Water to Premiere on PBS Summer 2024 Food Tank – 11/2023
Why Does the Food System Produce $13 Trillion in Unaccounted-For Costs? Food Tank – 11/2023
Harvard and NYU Report Reveals Risk for Zoonotic Disease in U.S. Animal Markets Food Tank – 11/2023
Op-Ed | Flour Power: The Strength and Sustainability of Sorghum Food Tank – 11/2023
WIC Budget Cuts Threaten Vulnerable Families Food Tank – 11/2023