Pesquisa revela impactos dos alimentos ultraprocessados na saúde e longevidade Blog do IFZ | 09/07/2024 Os alimentos ultraprocessados (AUP), conhecidos pelo alto teor de gorduras saturadas, açúcares adicionados e aditivos,…
Projeto ajuda agricultores de cidades do interior do Rio de Janeiro, como Itaocara e Nova Friburgo Record News | 07/07/2024 Pequenos produtores agrícolas do Rio de Janeiro encontraram no Programa…
À base de verduras e legumes, dieta planetária pode ser benéfica para a saúde cognitiva.Claudia Suemoto comenta modelo de dieta que tem como fundamento o bem-estar não só do individuo,…
Na América Latina e no Caribe, 98 magnatas acumularam riqueza igual a toda a riqueza produzida no Chile e no Equador em um ano OXFAM | Julho de 2024 O…
IFZ e Comida do Amanhã | de 28 de junho a 5 de julho O QUE FOI NOTÍCIA NO BRASIL E NO MUNDO Assine o Café Coado As mudanças climáticas…
Com redução de juros para alimentos básicos, Plano Safra da Agricultura Familiar tem recorde de R$ 76 bilhões no crédito rural.Outros destaques são o financiamento de máquinas agrícolas de pequeno…
Ativismos Alimentares | Julho de 2024 Desde 2023, pesquisadores de diferentes universidades e instituições de pesquisa estão articulados em um projeto que identifica e analisa experiências de ativismo alimentar e…
Com o retrocesso do progresso em relação à fome no mundo, especialistas globais em alimentos estão pedindo hoje uma mudança urgente para um fornecimento de alimentos mais localizado e resiliente…
Food demand is shaped by food environments, such as the physical, economic, political and socio-cultural context in which consumers engage with the food system to make their decisions about acquiring,…
Por João Pedro Stedile na Folha de S.Paulo | 30/06/2024 Os crimes e as tragédias ambientais se repetem no Brasil com frequência cada vez maior. Secas na Amazônia, enchentes no…
