Estudo publicado pela The Lancet Regional Health – Americas alerta que quase três em cada dez adultos das capitais brasileiras poderão viver com obesidade em 2030. Baixo consumo de frutas…
Palmarí H. de Lucena | 14/09/2026 Há coisas que chegam à nossa mesa sem fazer barulho. Um hambúrguer é uma delas. Ele aparece acompanhado de batatas, molho e, talvez, uma…
Estudo projeta que os ultraprocessados continuarão como o grupo de menor preço até 2026, enquanto os preços dos alimentos seguirem crescendo mais que a renda das famílias Blog do IFZ…
José Graziano da Silva | Impakter | 22/05/2026 The global debate on food systems is entering a decisive new phase. For decades, international discussions about food focused only on production…
José Graziano da Silva | Impakter | 22/06/2026 The FIFA World Cup is often presented as a celebration of excellence. It brings together the world’s best athletes, mobilizes billions of…
Marketed aggressively by major multinationals around the world, ultra-processed foods are reshaping diets — and health outcomes — across the Global South By Richard Seifman and Claude Forthomme | Impakter…
Evidências sobre a atividade política corporativa da indústria alimentícia e recomendações para fortalecer a governança e proteger as políticas públicas Policy Brief COLANSA | 2026 Baixe aqui o documento "Como…
Por José Graziano da Silva e Joanna Martins | 06/08/2026 Durante muito tempo, a obesidade foi tratada quase exclusivamente como um problema de saúde individual. A recomendação parecia simples: comer…
Blog do IFZ | 29/07/2026 Uma matéria publicada pela revista The Economist, chama atenção para uma dimensão ainda pouco discutida da obesidade: a penalização social e econômica enfrentada pelas pessoas…
José Graziano da Silva | 24/07/2026 O relatório O Estado da Segurança Alimentar e Nutricional no Mundo 2026 (The State of Food Security and Nutrition in the World 2026 –…
