Sete bilhões de carências evitadas: o impacto silencioso da fortificação alimentar no mundo

Blog do IFZ | 16/07/2026 Publicado em março deste ano na revista The Lancet Global Health, o artigo ”Impacto de programas de fortificação de alimentos em larga escala nas deficiências…

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Brasil completa 1 ano fora do Mapa da Fome, mas desafios persistem

Especialistas defendem ampliação de políticas públicas transversais Alana Gandra | Agência Brasil | 02/07/2026 Em julho de 2025, há um ano, o Brasil deixou o Mapa da Fome o que resultou em menos…

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Foto: Fernando Frazão/Agência Brasil

Políticas alimentares e capacidades estatais: os governos locais e os desafios de servir à mesa

Blog do IFZ | 08/07/2026 Uma merenda escolar que chega quente e no horário certo, uma feira que se instala toda quinta-feira na praça do bairro, um cadastro de famílias…

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O Canto da Mesa Farta

Peço licença aos presentes,À viola e ao luar;Quem canta a dor do seu povoNunca canta por cantar.Faz do verso uma sementeQue nasceu pra germinar. Nas veredas do Nordeste,Onde o vento…

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Fifteen Years Later: José Graziano da Silva’s Election and the Return of Hunger to the Centre of the Global Agenda

Blog do IFZ | 26/06/2026 June 26, 2026, marks the fifteenth anniversary of José Graziano da Silva's election as Director-General of the Food and Agriculture Organization of the United Nations…

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Clima, alimentação e resiliência: novo relatório mostra avanços e lacunas nas metas climáticas dos países

Blog do IFZ | 23/06/2026 A transformação dos sistemas alimentares começa a ganhar espaço nas estratégias climáticas nacionais, mas ainda está longe de ocupar o lugar central que a crise…

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Gigantes do tabaco ajudaram a desenvolver os alimentos ultraprocessados, criando produtos nocivos e potencialmente viciantes

Kerry Cullinan | Health Policy Watch | 6 de março de 2026 As grandes empresas do tabaco ajudaram a desenvolver os alimentos ultraprocessados (UPFs, na sigla em inglês) e a…

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Pesquisadores descobriram que as empresas de tabaco expandiram-se para a indústria alimentícia, aplicando seus conhecimentos sobre sabores, design e estratégia para desenvolver produtos alimentícios viciantes

Brasil apresenta proposta à OMS para proibir a venda de alimentos ultraprocessados a crianças

Por Anay Mridul | Green Queen | 25 de maio de 2026 Enquanto a Organização Mundial da Saúde (OMS) trabalha na elaboração de diretrizes sobre alimentos ultraprocessados (AUPs), a entidade…

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