Pobreza cai para 31,6% da população em 2022, após alcançar 36,7% em 2021

IBGE | 06/12/2023 DESTAQUES O percentual de pessoas em situação de pobreza caiu de 36,7% em 2021 para 31,6% em 2022, enquanto a proporção de pessoas em extrema pobreza caiu…

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Em 2022, havia 67,7 milhões de pessoas na pobreza, 10,3 milhões a menos do que o observado em 2021

Josué de Castro e a diplomacia da Fome

Livro sobre o pensamento de Josué de Castro é lançado nessa quarta (6/12) na sede da FAO, em Roma IFZ | 05/12/2023 O médico, pesquisador e professor brasileiro Josué de…

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A pergunta que mudou para sempre a Ciência dos Alimentos

O epidemiologista Carlos Augusto Monteiro cunhou o conceito de "ultraprocessados" Por Amanda Gorziza na Piauí | 03/12/2023 Carlos Augusto Monteiro é um epidemiologista, mas, vez ou outra, age tal qual…

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"Como se chama esse grupo de alimentos?", indagou Monteiro, ao constatar um aumento no consumo de lasanhas congeladas, miojos e biscoitos [Foto: Marcelo Saraiva]

CAFÉ COADO #96

Comida do Amanhã e IFZ | 24 de novembro a 1º de dezembro O QUE FOI NOTÍCIA NO BRASIL E NO MUNDO Assine o Café Coado Durante a última semana do mês de…

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Alimentação entra na pauta da COP28 com declaração de mais de cem nações

Metas climáticas dos países signatários terão de abordar a agricultura e a resiliência dos sistemas alimentares Por Phillippe Watanabe na Folha de S.Paulo | 01/12/2023 SÂO PAULO | Mais de…

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O presidente Lula (PT) durante lançamento do novo plano Safra de agricultura familiar, no Palácio do Planalto {Foto: Gabriela Biló -27.jun.2023/Folhapress]

Sobre o tempo, o clima e o futuro da alimentação

Ensinamentos a partir de um vilarejo chinês onde se pratica agricultura em terraços Por Sergio Schneider e Ângelo Belletti | outubro de 2023 É provável que não exista método científico…

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Terraços de Wanjinzhuan, China [Foto: Sérgio Schneider]