PEACE
Jamil Chade | 09/10/2023 In the early days of 2023, at a closed meeting at the UN, a senior UN official warned the governments in the room. The very raison…
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09/10/2023
Jamil Chade
Mundo vive recorde de pessoas afetadas por conflitos e diplomacia fracassa
Por Jamil Chade no UOL | 09/10/2023 Nos primeiros dias de 2023, numa reunião fechada na ONU, uma alta funcionária da instituição alertou aos governos que estavam na sala. A…
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09/10/2023
Míssil explode na Faixa de Gaza durante um ataque aéreo de Israel [Imagem: MAHMUD HAMS/AFP]
Ultraprocessado: ‘Não vamos chamar de comida porque não é’, defende especialista em alimentação
Julia Diez, doutora em saúde pública da Universidade de Alcalá, Espanha, afirma que não são alimentos e sim, preparações industriais comestíveis Por Agência O Globo | 28/09/2023 Alimentos ultraprocessados estão por toda…
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30/09/2023
Brasil tem 57 mil mortes por ano associadas ao consumo de ultraprocessados, segundo dados divulgados no periódico American Journal of Preventive Medicine (2019) [Foto Freepik]
Consumo nos lares cresce 2,58% até agosto, anuncia a Abras
Na comparação com agosto de 2022, expansão é de 4,12% Por Flávia Albuquerque na Agência Brasil | 28/09/2023 O Consumo nos Lares Brasileiros, pesquisa feita pela Associação Brasileira de Supermercados…
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28/09/2023
Josué de Castro e a fome como problema político e estrutural
Por Adriana Salay no Boletim Lua Nova do CEDEC | Setembro de 2023 “O ‘profeta da fome mundial’, como seus muitos amigos gostavam de chamá-lo, está morto” (Fundação, s.d.). Josué…
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28/09/2023
Josué de Castro: há 50 anos morria o homem que explicou a pobreza no Brasil
Milhões de hectares de soja estão em fazendas com indícios de problemas ambientais, aponta estudo
Por Phillippe Watanabe na Folha de S. Paulo | 26/09/2023 SÃO PAULO Cerca de 16% da área ocupada por soja na amazônia e no cerrado está em fazendas onde há indícios fortes…
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27/09/2023
Plantação de soja no alto da Chapada Gaúcha (MG) no limite do Parque Nacional Grande Sertão Veredas [Foto: Lalo de Almeida/Folhapress]
Nutricionista aponta 10 piores alimentos consumidos por brasileiros
Especialista explica por que ultraprocessados estão associados à obesidade e cita dez alimentos muito ruins presentes na dieta brasileira Por João Vítor Reis no Metrópoles | 26/09/2023 “A desnutrição pode…
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27/09/2023
A desnutrição é caracterizada pela deficiência de calorias ou de um ou mais nutrientes essenciais. Além da fome, escolhas alimentares ruins, como basear a dieta em ultraprocessados, podem levar à desnutrição
Cidade e alimentação: Diálogo União Européia-Brasil sobre sistemas alimentares urbanos sustentáveis
EMBRAPA e Comida do Amanhã | Setembro de 2023 Os sistemas alimentares são muito vulneráveis a disrupturas derivadas de conflitos, mudanças climáticas, e crises econômicas, fatores que agregados à desigualdade…
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27/09/2023
The New Colonialist Food Economy
How Bill Gates and agribusiness giants are throttling small farmers in Africa and the Global South By Alexander Zaitchik in The Nation. | 18/09/2023 This past summer, the global trade…
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25/09/2023
Illustration by Sue Coe
Acre inova com inclusão de agricultores familiares indígenas no Programa de Aquisição de Alimentos
Por Neide Santos no Notícias do Acre | 21/09/2023 O Acre sai na frente com inédita ação de inclusão dos povos indígenas no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), que…
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24/09/2023
Durante a oficina de inclusão, indígenas de Nova Olinda se disseram felizes com a participação no PAA e ressaltaram a importância do Programa de Compra com Doação Simultânea