Conceito deveria moldar políticas públicas no Brasil, mas tem sido escanteado pelo governo federal Por Flávia Schiochet no O Joio e o Trigo | 22/07/2024 Imagine uma mesa de café…
Projeto ajuda agricultores de cidades do interior do Rio de Janeiro, como Itaocara e Nova Friburgo Record News | 07/07/2024 Pequenos produtores agrícolas do Rio de Janeiro encontraram no Programa…
À base de verduras e legumes, dieta planetária pode ser benéfica para a saúde cognitiva.Claudia Suemoto comenta modelo de dieta que tem como fundamento o bem-estar não só do individuo,…
Ativismos Alimentares | Julho de 2024 Desde 2023, pesquisadores de diferentes universidades e instituições de pesquisa estão articulados em um projeto que identifica e analisa experiências de ativismo alimentar e…
Não existe uma definição única de alimentos ultraprocessados, mas em geral eles contêm ingredientes não utilizados na culinária caseira BBC Brasil | 14/06/2024 Alimentos ultraprocessados já foram associados a mais…
Blog da Nutrify Difícil não falar deles quando o assunto é alimentação saudável e sustentável, mas embora possam andar juntos, orgânicos e agroecológicos não são a mesma coisa. Saiba mais.…
Por Rafael Barifouse na BBC News Brasil | 07/11/2021 SÃO PAULO | Quando a nutricionista Vanessa Montera investigou a presença de aditivos em alimentos vendidos nos supermercados, levou um susto.…
Por Tim Adams no The Guardian | 19/05/2024 Chris van Tulleken sugeriu que nos encontrássemos na "Sweet Thursday", sua pizzaria local favorita, em Hackney, leste de Londres. Se a escolha…
O que está exacerbando as pressões sobre as terras agrícolas pelo mundo e o que pode ser feito para garantir o acesso equitativo à terra? A crise financeira global de…
A depender do ponto de vista, evidências científicas podem ser doces ou amargas Por Murilo Bomfim no Ciência Fundamental | 03/05/2024 O universo da nutrição é desses em que a…
