Os aditivos químicos presentes em 4 de cada 5 alimentos vendidos nos mercados do Brasil

Por Rafael Barifouse na BBC News Brasil | 07/11/2021 SÃO PAULO | Quando a nutricionista Vanessa Montera investigou a presença de aditivos em alimentos vendidos nos supermercados, levou um susto.…

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Pesquisa revelou um uso intensivo de aditivos em alimentos industrializados

Fast Food Forever: como os McHaters perderam a guerra cultural

O filme “Super Size Me” ajudou a liderar uma reação contra a McDonald's. Vinte anos depois, a indústria está maior do que nunca Por Brian Gallagher no The New York…

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Em seus 30 dias comendo apenas McDonald's, Morgan Spurlock comeu todos os itens do cardápio pelo menos uma vez [Crédito: United Archives GmbH/Alamy]

CAFÉ COADO #120

IFZ e Comida do Amanhã | 17 a 24 de maio O QUE FOI NOTÍCIA NO BRASIL E NO MUNDO Assine o Café Coado As ações de solidariedade de movimentos…

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What does Brazil need to do to end hunger?

José Graziano da Silva | 20/05/2024 Recently, the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE) delivered some promising news: hunger in Brazil saw a significant decline last year. According to…

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Infelizmente, o problema hoje não é apenas a fome daqueles que não comem o suficiente, mas também daqueles que comem mal [Crédito: Maurenilson Freire]

¿Qué necesita hacer Brasil para acabar con el hambre?

José Graziano da Silva | 20/05/2024 Recientemente, el Instituto Brasileño de Geografía y Estatística (IBGE) reveló noticias alentadoras: el hambre en Brasil experimentó una disminución significativa el año pasado. Según…

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Infelizmente, o problema hoje não é apenas a fome daqueles que não comem o suficiente, mas também daqueles que comem mal [Crédito: Maurenilson Freire]

Desenvolvimento Rural, Reforma Agrária e Agroindústria

Escola da AGU | 21/05/2024 https://youtu.be/Yk-zZzBDVqA?t=7845 Participação do Prof. José Giacomo Baccarin no curso "Desenvolvimento Social e Desigualdades Regionais" da Escola Superior da Advocacia Geral da União, ministrando a aula…

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José Giácomo Baccarin

Chris van Tulleken: “Produtos ultraprocessados são mentiras alimentares que nos contam”

Por Tim Adams no The Guardian | 19/05/2024 Chris van Tulleken sugeriu que nos encontrássemos na "Sweet Thursday", sua pizzaria local favorita, em Hackney, leste de Londres. Se a escolha…

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Chris Van Tulleken na Sweet Thursday, em Londres [Ilustração de Lyndon Hayes/The Observer]