Inovações para a promoção do acesso aos alimentos por meio de organizações da Sociedade Civil no Brasil

Por Walter Belik na Revista Segurança Alimentar e Nutricional NEPA/Unicamp | V.30 2023 Este texto pretende atualizar a discussão sobre o apoio da Sociedade Civil, especialmente no meio empresarial, na…

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Walter Belik

Protetores da Amazônia

O estímulo à agricultura familiar e o acesso à tecnologia são essenciais à preservação da floresta Por Thiago Lima e Erbenia Lourenço na Carta Capital | 09/08/2023 A Cúpula da…

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Dar densidade à cadeia de produção do açaí, entre outros produtos amazônicos, aliaria preservação e segurança alimentar

Fome e desigualdade no Brasil

Por Manoel Moacir Costa Macêdo e Pedro Abel Vieira | Agosto de 2023 Entre as contradições da sociedade capitalista, realçam as sociais e econômicas. Uma das mais evidentes é a…

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Em muitos lares brasileiros, há dias em que as panelas e os pratos estão vazios [Foto: Arquivo Agência Brasil]

Alívio e não deflação nos preços dos alimentos – para não comer cru ou fervendo

A inflação de alimentos reforçou o aumento nos níveis de insegurança alimentar, contribuindo para a diminuição da quantidade e da qualidade adquirida de comida José Giacomo Baccarin no Le Monde DIplomatique Brasil |…

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Alimentos crus, em exposição numa feira pública