Ultraprocessados superam sedentarismo como principal fator da obesidade global, revela estudo da Duke University

Blog do IFZ | 17/07/2025 Baixe aqui o estudo "Energy expenditure and obesity across the economic spectrum" Durante décadas, especialistas em saúde pública apontaram o sedentarismo como principal culpado pela…

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Atlas Mundial da Obesidade 2025: o mundo não está preparado para a epidemia global de obesidade

A World Obesity Federation alerta para aumento acelerado e falta de políticas públicas eficazes Blog do IFZ | 19/05/2025 A maioria dos países do mundo não tem planos nem políticas…

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Why Is the American Diet So Deadly?

A scientist tried to discredit the theory that ultra-processed foods are killing us. Instead, he overturned his own understanding of obesity By Dhruv Khullar in The New Yorker | 06/01/2025…

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Food scientists are investigating a possible cause of the obesity epidemic which wasn’t named until the twenty-first century: ultra-processed foods. Illustration by Allan Sanders