Queda dos preços dos alimentos in natura traz alívio, mas juros altos ainda pressionam orçamento neste fim de ano Pacto Contra a Fome | 12/12/2025 Baixe aqui o “Boletim Inflação…
Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 12/12/2025 Baixe aqui o estudo "A Fera Amansada – Inflação de Alimentos Sumindo?" 1- Introdução Entendendo inflação de alimentos como um encarecimento relativo desses bens, os…
Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 19/11/2025 Baixe aqui o estudo "As Variações Diferenciadas nos Preços do Alimentos No e Fora do Domicílio" Introdução O anúncio do resultado do IPCA (Índice de…
Inflação dos alimentos de novembro: estabilidade e mudança na tendência dos preços. A inflação dos alimentos ficou praticamente estável em outubro. Entenda o que explica esse resultado e o que…
Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 14/10/2025 Baixe aqui o estudo "Condições Externas e Inflação de Alimentos no Brasil" Introdução A inflação de alimentos está saindo de moda no Brasil. Boa notícia,…
Quarta queda consecutiva nos preços de alimentos alivia famílias de menor renda, mas desafios da alimentação fora de casa e itens essenciais persistemPacto Contra a Fome | 09/10/2025 Baixe aqui…
Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 15/09/2025 Baixe aqui o estudo "O baixo consumo de frutas e hortaliças no Brasil: questão de gosto ou de poder aquisitivo?" Introdução Os dados da inflação…
Inflação de alimentos e bebidas cai pela 3ª vez seguida no ano e o preço da alimentação saudável atinge o menor valor em 9 mesesPacto Contra a Fome | 11/09/2025…
Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 18/08/2025 Baixe aqui o estudo "A participação do arroz e do feijão no encarecimento da comida no Brasil" Introdução Neste Boletim atualizamos as informações da variação…
Blog do IFZ | 23/07/2025 Entre 2020 e 2024, uma combinação devastadora de choques globais levou o mundo a enfrentar uma das maiores crises de inflação alimentar já registradas. Embora…
