Preço dos alimentos e mudança no padrão de consumo das famílias brasileiras
O elevado custo do serviço da dívida pública — próximo de R$ 900 bilhões anuais — e o alto endividamento, que atinge quase 80% das famílias, ampliam as restrições ao…
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Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 12/01/2026 Baixe aqui o estudo "Preço de Alimentos no Brasil no Triênio 2023-2025, Sob Controle e em Nível Elevado" 1 –…
Queda dos preços dos alimentos in natura traz alívio, mas juros altos ainda pressionam orçamento neste fim de ano Pacto Contra a Fome | 12/12/2025 Baixe aqui o “Boletim Inflação…
Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 12/12/2025 Baixe aqui o estudo "A Fera Amansada – Inflação de Alimentos Sumindo?" 1- Introdução Entendendo inflação de alimentos como um encarecimento relativo desses bens, os…
Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 19/11/2025 Baixe aqui o estudo "As Variações Diferenciadas nos Preços do Alimentos No e Fora do Domicílio" Introdução O anúncio do resultado do IPCA (Índice de…
Inflação dos alimentos de novembro: estabilidade e mudança na tendência dos preços. A inflação dos alimentos ficou praticamente estável em outubro. Entenda o que explica esse resultado e o que…
Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 14/10/2025 Baixe aqui o estudo "Condições Externas e Inflação de Alimentos no Brasil" Introdução A inflação de alimentos está saindo de moda no Brasil. Boa notícia,…
Quarta queda consecutiva nos preços de alimentos alivia famílias de menor renda, mas desafios da alimentação fora de casa e itens essenciais persistemPacto Contra a Fome | 09/10/2025 Baixe aqui…
Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 15/09/2025 Baixe aqui o estudo "O baixo consumo de frutas e hortaliças no Brasil: questão de gosto ou de poder aquisitivo?" Introdução Os dados da inflação…
Inflação de alimentos e bebidas cai pela 3ª vez seguida no ano e o preço da alimentação saudável atinge o menor valor em 9 mesesPacto Contra a Fome | 11/09/2025…