Blog do IFZ | 26/01/2025 From January 2015 to December 2023, Saudi Arabia and the United Arab Emirates (UAE) embarked on a groundbreaking public health journey by implementing taxes on…
Blog do IFZ | 26/01/2025 Entre janeiro de 2015 e dezembro de 2023, a Arábia Saudita e os Emirados Árabes Unidos (EAU) deram um passo pioneiro na saúde pública ao…
Abundam nos anúncios televisivos, nas prateleiras dos supermercados e nas nossas despensas. São baratos, práticos, saborosos e não conseguimos parar de os comer. Um retrato da comida que de alimento…
Grupos de defesa da saúde e dos direitos das crianças pedem aos ministros do Reino Unido que imponham impostos sobre produtos que contenham excesso de sal ou açúcar Por Denis…
Não existe uma definição única de alimentos ultraprocessados, mas em geral eles contêm ingredientes não utilizados na culinária caseira BBC Brasil | 14/06/2024 Alimentos ultraprocessados já foram associados a mais…
O filme “Super Size Me” ajudou a liderar uma reação contra a McDonald's. Vinte anos depois, a indústria está maior do que nunca Por Brian Gallagher no The New York…
A depender do ponto de vista, evidências científicas podem ser doces ou amargas Por Murilo Bomfim no Ciência Fundamental | 03/05/2024 O universo da nutrição é desses em que a…
Um novo estudo mostra que as "cinturas" estão se alargando em quase todos os lugares The Economist | 01/03/2024 Não faz muito tempo, a maioria das pessoas no mundo comia…
Aumento alarmante nas taxas de obesidade em todas as faixas etárias preocupa autoridades de saúde Blog do IFZ | 01/03/2024 Um estudo amplo conduzido pela NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC)…
Pesquisa em ratos mostrou aumento da pressão arterial e comprometimento na regulação fisiológica do sistema cardiovascular da prole. Além das frutas, esse carboidrato simples é encontrado no xarope de milho,…
