Revista Piauí

Clima e Meio Ambiente / COP30 / Crise Climática / Geral

E agora, André?

Em meio a uma crise de identidade, uma herança maldita e duas bombas, o que a COP30 pode de fato entregar Blog do IFZ | 02/08/2025 Caroline Prolo, Claudio Angelo…

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02/08/2025
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André Corrêa do Lago, presidente da COP30 [Foto: Marcelo Seabra/Agência Pará]
Alimentação / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional

A pergunta que mudou para sempre a Ciência dos Alimentos

O epidemiologista Carlos Augusto Monteiro cunhou o conceito de "ultraprocessados" Por Amanda Gorziza na Piauí | 03/12/2023 Carlos Augusto Monteiro é um epidemiologista, mas, vez ou outra, age tal qual…

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05/12/2023
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"Como se chama esse grupo de alimentos?", indagou Monteiro, ao constatar um aumento no consumo de lasanhas congeladas, miojos e biscoitos [Foto: Marcelo Saraiva]