Mudanças climáticas foram a principal causa da grave seca na Amazônia em 2023, aponta estudo

Pesquisa da World Weather Attribution (WWA) também concluiu que o fenômeno climático El Niño teve influência muito menor no episódio. Estudo teve a participação de cientistas brasileiros Por Roberto Peixoto no…

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Barco viaja por trecho do rio Amazonas afetado pela seca, perto de Manacapuru, na Região Metropolitana de Manaus, em 27 de setembro de 2023 [Foto: Edmar Barros/AP Photo]

Avanços na COP 28: Combustíveis fósseis e segurança alimentar e nutricional

Por Clayton Campagnolla | 24/01/2024 Desacelerar o aumento da temperatura global e adaptar os sistemas alimentares diante das mudanças climáticas são os principais desafios que o mundo terá que enfrentar…

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Plenária final da COP28, em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos [Foto: Christopher Pike/UNFCCC]]

CAFÉ COADO #102

Comida do Amanhã e IFZ | 12 a 19 de janeiro 2024 O QUE FOI NOTÍCIA NO BRASIL E NO MUNDO Assine o Café Coado Durante os dias 12 e 19 de…

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Picanha, óleo de cozinha e diesel ficam mais baratos em 2023; gasolina e arroz sobem

Preço dos alimentos contribuiu para inflação mais baixa e dentro da meta durante primeiro ano de governo Lula Brasil de Fato | 11/01/2024 Preço dos alimentos - Análise de José Giacomo…

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Picanha e outras carnes ajudaram a reduzir o índice de inflação de 2023

Fórum Econômico Mundial acende alerta vermelho contra os alimentos ultraprocessados

Ricardo Abramovay afirma que a prioridade hoje está na diversificação dos produtos agrícolas, mas que os interesses consolidados dificultam essa mudança Jornal da USP | 17/01/2024 Discussão sobre ultraprocessados em…

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Alimentos ultraprocessados estão na origem das doenças que mais matam no globo

Alto consumo de frutose pelos pais eleva risco de doenças cardiometabólicas nos filhos, aponta estudo

Pesquisa em ratos mostrou aumento da pressão arterial e comprometimento na regulação fisiológica do sistema cardiovascular da prole. Além das frutas, esse carboidrato simples é encontrado no xarope de milho,…

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Rico em frutose, o xarope de milho é usado na produção de bolachas recheadas, doces, refrigerantes e vários outros produtos [Foto: FotoosVanRobin/Wikimedia Commons]

Documentos divulgados por Peritos Judiciais do Caso Samarco apontam contaminação de alimentos em municípios da Bacia do Rio Doce

Cáritas Diocesana de Itabira | 17/01/2024 Em novembro de 2023 foram divulgados dois documentos pelos  Peritos Judiciais do Caso Samarco: O Laudo Pericial da Segurança do Alimento e o Diagnóstico…

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Definido com área de interesse, os produtos analisados estavam a até 1km da calha do Rio Doce [Foto: João Carvalho/Cáritas Diocesana de Itabira]