EMBRAPA | 25/07/2023 Propriedades sensoriais e físico-químicas da bebida de açaí são muito parecidas às dos vinhos tintos de uva. Amostra apresentou aceitação sensorial de 74%, passando o nível exigido…
Por Manoel Moacir Costa Macêdo e Pedro Abel Vieira | Agosto de 2023 Entre as contradições da sociedade capitalista, realçam as sociais e econômicas. Uma das mais evidentes é a…
Nos últimos anos, país reduziu consumo de sódio, açúcar e gordura. Para isso, foi à guerra contra a indústria alimentícia: restringiu fortemente a publicidade e impôs grandes avisos nos rótulos…
Processo de revisão dos registros avança em ritmo mais lento que o esperado pelo governo Por Idiana Tomazelli e Thiago Resende na Folha de S.Paulo | 12/08/2023 O desconhecimento nos…
A inflação de alimentos reforçou o aumento nos níveis de insegurança alimentar, contribuindo para a diminuição da quantidade e da qualidade adquirida de comida José Giacomo Baccarin no Le Monde DIplomatique Brasil |…
CAPES | 2018 A Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) oferece, gratuitamente, pelo Portal de Periódicos, acesso à revista National Geographic. O periódico está disponível ao público desde a…
O assunto foi debatido em painel durante o Summit Future of Nutrition, na FiSA, com presença de representante do Ministério da Saúde do Chile FiSA | 08/08/2023 O primeiro dia…
A expectativa é de que o documento seja um motivador para reflexões que articulem a realidade local de estados e municípios Secretaria Geral da Presidência da República | 09/08/2023 OConselho…
Instituto DataSenado em parceria com a Comissão de Direitos Humanos e Legislação ParticipativaPresidente Senador Paulo Paim (PT-RS) | Junho de 2023 A falta de acesso regular a alimentação adequada por…
Soll Souza, Daniela Silva e Projeto Aldeias | Agosto de 2023 https://youtu.be/5hc-UovUQmA “Cidade dos Sonhos” nos leva ao coração do Santa Benedita, um bairro periférico em Altamira/PA, na Amazônia brasileira.…
