Por que o Brasil é ator central no combate à fome no mundo

Queremos ser mais que simples fornecedores de alimentos. Desejamos cooperar e inspirar Por Mauro Vieira no O Globo | 10/09/2023 O mundo passa hoje por grave crise de segurança alimentar e…

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Morador de rua espera restos de comidas de clientes em restaurante na praia de Copacabana [Foto: Domingos Peixoto/Agência O Globo]

Ultra-processed foods may be linked to increased risk of cancer

Higher consumption of ultra-processed foods may be linked to an increased risk of developing and dying from cancer, an Imperial-led study suggests By Conrad Duncan in Imperial College London |…

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Higher consumption of ultra-processed foods may be linked to an increased risk of developing and dying from cancer, an Imperial-led study suggests

Inovações para a promoção do acesso aos alimentos por meio de organizações da Sociedade Civil no Brasil

Por Walter Belik na Revista Segurança Alimentar e Nutricional NEPA/Unicamp | V.30 2023 Este texto pretende atualizar a discussão sobre o apoio da Sociedade Civil, especialmente no meio empresarial, na…

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Walter Belik

Quase 99% dos ultraprocessados têm ingredientes nocivos

Conclusão está em estudo da Uerj, feito em parceria com a USP Por Ana Cristina Campos na Agência Brasil | 03/09/2023 RIO DE JANEIRO | Quase 99% dos alimentos ultraprocessados…

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Supermercados lotados e com filas nos caixas e na entrada funcionam em horário reduzido [Foto: Tânia Rêgo/Agência Brasil]

Mapa da Fome sinaliza que países estão longe da meta para zerar indicador até 2030

Mapa é abastecido por relatórios de agência da ONU. Brasil retornou à lista de países em 2022, e o governo federal vai lançar programa para articular ações em todo país…

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Mapa da Fome sinaliza países que enfrentam situação crônica de falta de alimento. Brasil retornou à lista em 2022 [Foto: Getty Images via BBC]

Ultra-processed food raises risk of heart attack and stroke, two studies show

Research presented to annual meeting of European Society of Cardiology prompts calls for action By Andrew Gregory in The Guardian | 27/08/2023 Ultra-processed food significantly raises the risk of high…

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Ultra-processed foods are products that have gone through multiple processes during manufacturing