The Latin American country is one of the first in the world to introduce a health tax targeting ultra-processed foods The Guardian | 10/11/2023 A new law in Colombia making it one…
No mundo, 9,3% dos homens vivem em situação de insegurança alimentar grave e 10,8% das mulheres Por Lucianne Carneiro no Valor Econômico | 09/11/2023 RIO DE JANEIRO | A fome…
El representante Regional para América Latina y el Caribe de la FAO alerta sobre los nuevos desafíos de la región para combatir el hambre. “El mundo de 2015 no tiene…
Aumento no preço da alimentação saudável aumenta a fome e a obesidade na América Latina e Caribe IFZ | 09/11/2023 O Escritório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação…
Altos em açúcar, gordura e sódio, alimentos ultraprocessados são prejudiciais a saúde; saiba o que evitar e como identificar Por Bárbara Giovani na giz_br | 02/11/2023 Evitar alimentos ultraprocessados é…
A disponibilidade domiciliar de alimentos e a fome no Brasil contemporâneo Universidade São Francisco | 2021 A alimentação é um tema que interessa aqueles que procuram conhecer a realidade brasileira.…
Uma das hipóteses levantadas por pesquisadores é de que os ultraprocessados alteram a flora intestinal, que é ligada à produção de mensageiros químicos do cérebro Por Paloma Oliveto no Correio…
Equipes técnicas de 12 pastas que têm ações na estratégia para tirar o país da insegurança alimentar e nutricional alinham metas e indicadores de monitoramento do Plano Ministério do Desenvolvimento…
Uso indevido impacta diretamente o cultivo e a qualidade dos alimentos Por Rafael Zavala, Daniel Balaban, Claus Reiner e Gabriel Delgado no Valor Econômico | 27/10/2023 Em 2023, de forma…
Um marco para as políticas públicas de desenvolvimento rural e segurança alimentar e nutricional no Brasil IPEA | 2023 As compras governamentais de alimentos da agricultura familiar têm sido consideradas…
