Quase 99% dos ultraprocessados têm ingredientes nocivos

Conclusão está em estudo da Uerj, feito em parceria com a USP Por Ana Cristina Campos na Agência Brasil | 03/09/2023 RIO DE JANEIRO | Quase 99% dos alimentos ultraprocessados…

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Supermercados lotados e com filas nos caixas e na entrada funcionam em horário reduzido [Foto: Tânia Rêgo/Agência Brasil]

Mapa da Fome sinaliza que países estão longe da meta para zerar indicador até 2030

Mapa é abastecido por relatórios de agência da ONU. Brasil retornou à lista de países em 2022, e o governo federal vai lançar programa para articular ações em todo país…

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Mapa da Fome sinaliza países que enfrentam situação crônica de falta de alimento. Brasil retornou à lista em 2022 [Foto: Getty Images via BBC]

Ultra-processed food raises risk of heart attack and stroke, two studies show

Research presented to annual meeting of European Society of Cardiology prompts calls for action By Andrew Gregory in The Guardian | 27/08/2023 Ultra-processed food significantly raises the risk of high…

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Ultra-processed foods are products that have gone through multiple processes during manufacturing

Do que o mundo precisa para ter uma nova mentalidade sobre segurança alimentar

Por que o produtor deve estar no centro das ações no processo de repensar as políticas alimentares e de sustentabilidade Por Penny Abeywardena na Forbes | 19/08/2023 Há momentos dramáticos…

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Produção de alimentos precisa aumentar para uma população global cada vez maior

Movimentos sociais como agentes de mudança: combatendo as desigualdades alimentares interseccionais, fazendo dos alimentos teias de vida

Renata Campos Motta na Revista Estudos Sociedade e Agricultura | Julho a Setembro de 2023 O que a diversidade de movimentos sociais e de iniciativas alimentares nos diz sobre os…

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Revista Estudos Sociedade e Agricultura V31 n2