Blog do IFZ | 23/04/2024 Pesquisa conduzida pela Universidade William Paterson (EUA), identificou as frutas mais saudáveis do mundo, revelando sua riqueza em nutrientes essenciais. Embora os primeiros lugares tenham…
Blog do IFZ | 19/04/2024 A busca por alimentos que supostamente "queimam gordura" é comum entre aqueles que desejam perder peso. No entanto, é crucial entender que essa ideia pode…
Governo deve enviar propostas de regulamentação da Reforma Tributária ao parlamento até o início da próxima semana Por Nara Lacerda no Brasil de Fato | 16/04/2024 SÃO PAULO | O…
Estudioso dos efeitos da nutrição sobre a saúde, epidemiologista da USP atribui aumento da obesidade à transformação do sistema alimentar Por Ricardo Zorzetto na Revista da Fapesp | Abril de…
Blog do IFZ | 10/04/2024 A batata-doce, um alimento emblemático da culinária latino-americana, tem conquistado cada vez mais espaço nos cardápios globais. Reconhecida por sua versatilidade, sabor e valor nutricional,…
Blog do IFZ | 20/03/2024 A segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira traz à luz a importância fundamental de uma alimentação saudável não apenas para a saúde…
Blog do IFZ | 08/03/2024 A goiaba, fruto da goiabeira (Psidium guajava) é originária da América tropical, é a árvore que produz o fruto conhecido como goiaba. Cultivada principalmente no…
Blog do IFZ | 28/02/2024 Estudo conduzido pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, em colaboração…
26 de fevereiro é o Dia Mundial do Pistache. Ainda pouco consumido no Brasil, o pistache é uma rica fonte de nutrientes que contribui para a melhoria da longevidade e…
A cúrcuma, muito utilizada como condimento, é uma planta que apresenta uma série de propriedades farmacológicas que podem trazer muitos benefícios à saúde. Blog do IFZ | 02/02/2024 A cúrcuma,…
