Alimentos Ultraprocessados

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Novo relatório da UNICEF mostra impactos graves dos ultraprocessados na saúde das crianças

Blog do IFZ | 04/12/2025 Alimentos Ultraprocessados e Crianças: Revisão do Estado da Arte A alimentação infantil está passando por uma transformação acelerada. Em todo o mundo, refeições tradicionais —…

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04/12/2025
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Artigos, Livros e Relatórios / Brasil / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional

Brasil redesenha os ambientes alimentares escolares

Blog do IFZ | 12/10/2025 Um artigo publicado na revista The Lancet Regional Health – Americas analisa a experiência brasileira na transformação dos ambientes alimentares escolares como uma inovação institucional…

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12/10/2025
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Estudantes consideram quantidade de comida insuficiente no RJ, segundo pesquisa - Foto: Agência Brasil
Geral / Segurança Alimentar e Nutricional

Alece aprova proibição a alimentos ultraprocessados em escolas públicas e privadas no CE; veja lista

Proposta estava parada desde 2023, mas foi aprovada por unanimidade às vésperas da Cúpula Global para a Alimentação Escolar Por Marcos Moreira no Diário do Nordeste | 17/09/2025 Os deputados…

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18/09/2025
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Merenda escolar no Ceará não poderá conter alimentos ultraprocessados e açucarados [Foto: Alcides Freire / Prefeitura de Fortaleza]
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A Anvisa e o caso da publicidade de alimentos e bebidas não saudáveis

Brasil avançou na regulamentação da indústria de alimentos e bebidas, mas deve continuar incrementando-a Por Isabel Barbosa, Natasha Lauletta, Diogo R. Coutinho, Ana Paula Bortoletto e Mariana Levy no Jota | 25/08/2025 Em 2024,…

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26/08/2025
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Fachada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em Brasília [Crédito: Marcelo Camargo/Agência Brasil]
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Fora do Mapa da Fome, Brasil ainda tem 50 milhões de pessoas sem alimentação saudável

Dieta de grupos vulneráveis preocupa governo e terceiro setor, que defendem comida nutritiva como prioridade no combate à insegurança alimentar Por Victória Pacheco na Folha de S.Paulo | 29/07/2025 SÃO…

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04/08/2025
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