‘Precisamos odiar os ultraprocessados para deixar de comê-los’, diz autor de best-seller sobre indústria de alimentos

Por André Biernath na BBC News Brasil | 19/10/2024 O médico e escritor Chris van Tulleken defende que, em prol da saúde pública, alimentos ultraprocessados recebam o mesmo tratamento dado aos cigarros. Infectologista do…

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O médico Chris van Tulleken defende uma maior regulamentação sobre os alimentos ultraprocessados

James A. Robinson, ganador del Nobel de Economía: “La pobreza y la desigualdad en América Latina están profundamente arraigadas en el colonialismo y la explotación de los indígenas”

Coautor de aclamados libros como "Por qué fracasan las naciones", el economista y politólogo conversó con BBC Mundo sobre América Latina y los desafíos globales que existen en torno a…

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El economista y politólogo británico James A. Robinson fue uno de los tres galardonados con el premio Nobel de Economía 2024

Como identificar alimentos ultraprocessados

Não existe uma definição única de alimentos ultraprocessados, mas em geral eles contêm ingredientes não utilizados na culinária caseira BBC Brasil | 14/06/2024 Alimentos ultraprocessados já foram associados a mais…

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Não existe uma definição única de alimentos ultraprocessados, mas em geral eles contêm ingredientes não utilizados na culinária caseira

Os aditivos químicos presentes em 4 de cada 5 alimentos vendidos nos mercados do Brasil

Por Rafael Barifouse na BBC News Brasil | 07/11/2021 SÃO PAULO | Quando a nutricionista Vanessa Montera investigou a presença de aditivos em alimentos vendidos nos supermercados, levou um susto.…

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Pesquisa revelou um uso intensivo de aditivos em alimentos industrializados

As estratégias de sobrevivência em Gaza em meio a noites frias e comida racionada

Por Alice Cuddy (em Jerusalém) e Amira Mhadhbi para BBC News e BBC Arabic | 29/02/2024 O dia havia amanhecido com a notícia de que o presidente dos EUA, Joe…

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As crianças estão entre aqueles que dependem de instituições de caridade e voluntários para distribuição de alimentos em Gaza [Getty Images]

Como a baunilha se tornou produto de luxo, mais caro que a prata, e mudou a vida de uma comunidade

Por Nancy Kacungira na BBC News | 25/08/2018 Um fazendeiro descalço segue caminho pela floresta. Ele também segura um facão enferrujado, mas não é para cortar cipós ou galhos com os quais se…

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A baunilha é o fruto de orquídeas trepadeiras onde nascem favas como essas, após as floradas, recheadas de sementinhas do produto [Foto: Fellipe Abreu]

Como descoberta de garoto escravizado de 12 anos ajudou a popularizar a baunilha no mundo

Por Diego Arguedas Ortiz na BBC | 25/02/2024 A história da baunilha, como na maioria das culturas verdadeiramente internacionais, atravessa o atlas mundial. Apesar de Madagascar dominar hoje o comércio…

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Todas as plantas de baunilha cultivadas no mundo hoje são polinizadas manualmente, uma tarefa extremamente trabalhosa [Getty Images]

Aquecimento global: 4 afirmações sobre as mudanças climáticas que a ciência desmentiu

Por Laís Alegretti na BBC News Brasil | 12/01/2024 As mudanças climáticas vêm sendo cada vez mais sentidas no planeta. Apesar disso, nas redes sociais, multiplicam-se posts negando que elas…

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Laís Alegretti, da BBC News Brasil, fala de 4 afirmações falsas sobre as mudanças climáticas já desmascaradas pela ciência

Metade de todo crescimento do Brasil fica com os 5% mais ricos, diz autor de livro sobre desigualdade

Por Mariana Schreiber da BBC News Brasil em Brasília | 30/10/2023 Que o Brasil é extremamente desigual não é novidade para ninguém. Mas como exatamente essa desigualdade se distribui na sociedade? E…

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Especialista em desigualdade de renda, Marcelo Medeiros analisa em novo livro quem são os pobres e os ricos no Brasil