Blog do IFZ | 26/11/2025 A COP30 consolidou uma mudança histórica: deixou de ser apenas uma conferência sobre carbono e metas técnicas para se tornar, de forma definitiva, uma conferência…
Blog do IFZ | 09/10/2025 Em um momento de crescentes desigualdades e crise climática, o novo Policy Brief da Cátedra Josué de Castro, “Transformando a Monotonia do Sistema Agroalimentar Global:…
Nas últimas quatro décadas, o autosserviço consolidou-se como o principal canal de compra de alimentos processados e ultraprocessados, promovendo uma dieta monótona baseada em poucas categorias de produtos Por Walter…
Supermercados assumem papel fundamental no abastecimento de alimentos à população, de acordo com Walter Belik Por Breno Marino no Jornal da USP | 18/08/2025 A distribuição alimentar é um dos componentes…
Na Cúpula deste ano, Brasil esteve presente com uma delegação de peso, que mostra a importância que o governo brasileiro coloca na agenda, presente em quase todas as principais mesas…
Por Marina Gusmão de Mendonça na revista Mundo e Desenvolvimento | 14/07/2024 Desde a chegada dos portugueses em 1500, o Brasil tem sido periodicamente assolado pela fome. Esse fenômeno foi…
Assim como as iniciativas de ativismo alimentar dos movimentos sociais, as políticas alimentares devem considerar as especificidades dos contextos sociais, econômicos, políticos, culturais e ecológicos Por Paulo Niederle no Nexo…