Uma a cada dez mortes no Brasil pode ser atribuída ao consumo de alimentos ultraprocessados, diz Fiocruz

Custos com doenças, hospitalizações e perda de pessoas em idade produtiva são de ao menos R$ 10,4 bilhões por ano Baixe o resumo da pesquisa "Ultraprocessados: Doencas, mortes e custos…

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21/11/2024

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Alimentação / Geral / Nutrição / Segurança Alimentar e Nutricional

Alimentação e nutrição no Brasil

Perspectivas na segurança e soberania alimentar Fiocruz | Maio de 2023 Este livro, “Alimentação e Nutrição no Brasil: Perspectivas na Segurança e Soberania Alimentar”, organizado pela Iniciativa Saúde Amanhã, no…

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20/05/2023

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Geral / Sistemas Agroalimentares

O sistema agroalimentar global e brasileiro face à nova fronteira tecnológica e às novas dinâmicas geopolíticas e de demanda

John Wilkinson - Texto para Discussão no. 84 / Fiocruz | 2022 A partir da segunda década do novo milênio, a literatura acadêmica e de políticas identifica a difusão de…

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25/04/2023