Não existe uma definição única de alimentos ultraprocessados, mas em geral eles contêm ingredientes não utilizados na culinária caseira BBC Brasil | 14/06/2024 Alimentos ultraprocessados já foram associados a mais…
Por Rafael Barifouse na BBC News Brasil | 07/11/2021 SÃO PAULO | Quando a nutricionista Vanessa Montera investigou a presença de aditivos em alimentos vendidos nos supermercados, levou um susto.…
O filme “Super Size Me” ajudou a liderar uma reação contra a McDonald's. Vinte anos depois, a indústria está maior do que nunca Por Brian Gallagher no The New York…
A depender do ponto de vista, evidências científicas podem ser doces ou amargas Por Murilo Bomfim no Ciência Fundamental | 03/05/2024 O universo da nutrição é desses em que a…
Editoria de Estatísticas Sociais do IBGE | Igor Ferreira | Arte: Licia Rubinstein | 25/04/2024 https://youtu.be/ttIyt8LvUCg Destaques No quarto trimestre de 2023, tendo como referência o período de três meses anteriores à…
Especialistas alertam que a fome no país tem endereço, cor, raça e gênero e dizem que ainda é cedo para comemorar redução Por Andréia Peres na Veja | 09/04/2024 Nas…
Um ano para desmistificar dietas, enfrentar transtornos alimentares e abraçar a aceitação do corpo Por Madeline Holcombe na CNN | 27/12/2023 Este foi o meu ano de apreciação do pãozinho.…
A disponibilidade domiciliar de alimentos e a fome no Brasil contemporâneo Universidade São Francisco | 2021 A alimentação é um tema que interessa aqueles que procuram conhecer a realidade brasileira.…
A fome é reflexo de um conjunto de circunstâncias que envolvem o sistema agroalimentar, a produção, a distribuição, mas que envolve também as políticas públicas, diz Ricardo Abramovay Jornal da…
O dado corresponde à pesquisa feita pelo Instituto Datafolha, entre os dias 29 e 30 de março, com beneficiários do Bolsa Família. Segundo o levantamento, outros 62% dizem ter comida…
