A dúbia relação entre a ciência e a indústria de alimentos
A depender do ponto de vista, evidências científicas podem ser doces ou amargas Por Murilo Bomfim no Ciência Fundamental | 03/05/2024 O universo da nutrição é desses em que a…
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Cesta de experiências exitosas, conhecimento e mecanismos de apoio são alguns dos instrumentos práticos que auxiliarão países a combater a insegurança alimentar e as desigualdades Ministério do Desenvolvimento e Assistência…
Prazo para implementar mudanças que vão repercutir por décadas está se esgotando, não apenas porque os eventos climáticos extremos estão se agravando, mas também porque quem tem fome não pode…
Entre os benefícios, está a possibilidade de implementar programas de segurança alimentar e nutricional, como o Programa de Aquisição de Alimentos Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate…
Coordenador Nacional do Brasil para a Cupula dos Sistemas Alimentares | 20/07/2023 A Cúpula das Nações Unidas sobre Sistemas Alimentares (2021) representou importante oportunidade para promover sistemas alimentares sustentáveis e que…
TV Unicamp | 02/05/2024 O Analisa apresenta o pesquisador João Pedro Magro, do Instituto Fome Zero, que é doutorando no Instituto de Economia da Unicamp. Magro discute os resultados da…
IFZ e Comida do Amanhã | 26 de abril a 03 de maio O QUE FOI NOTÍCIA NO BRASIL E NO MUNDO Assine o Café Coado A disparada no preço…
Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (Enani) mostra ainda que metade não consome frutas diariamente; nova edição da pesquisa começou nesta semana Aproximadamente 25% das calorias consumidas por crianças…
As escolhas de redução da fome estão acertadas, mas é preciso o compromisso contínuo do governo federal, dos outros entes federativos, dos outros poderes para garantir que ninguém sofra com…
Blog do IFZ | 02/05/2024 A forte chuva que persiste há pelo menos uma semana no Rio Grande do Sul, a pior de toda a história do Estado, já deixou…