Por Jamil Chade no UOL | 09/10/2023 Nos primeiros dias de 2023, numa reunião fechada na ONU, uma alta funcionária da instituição alertou aos governos que estavam na sala. A…
Julia Diez, doutora em saúde pública da Universidade de Alcalá, Espanha, afirma que não são alimentos e sim, preparações industriais comestíveis Por Agência O Globo | 28/09/2023 Alimentos ultraprocessados estão por toda…
Na comparação com agosto de 2022, expansão é de 4,12% Por Flávia Albuquerque na Agência Brasil | 28/09/2023 O Consumo nos Lares Brasileiros, pesquisa feita pela Associação Brasileira de Supermercados…
Por Adriana Salay no Boletim Lua Nova do CEDEC | Setembro de 2023 “O ‘profeta da fome mundial’, como seus muitos amigos gostavam de chamá-lo, está morto” (Fundação, s.d.). Josué…
Por Phillippe Watanabe na Folha de S. Paulo | 26/09/2023 SÃO PAULO Cerca de 16% da área ocupada por soja na amazônia e no cerrado está em fazendas onde há indícios fortes…
Especialista explica por que ultraprocessados estão associados à obesidade e cita dez alimentos muito ruins presentes na dieta brasileira Por João Vítor Reis no Metrópoles | 26/09/2023 “A desnutrição pode…
EMBRAPA e Comida do Amanhã | Setembro de 2023 Os sistemas alimentares são muito vulneráveis a disrupturas derivadas de conflitos, mudanças climáticas, e crises econômicas, fatores que agregados à desigualdade…
How Bill Gates and agribusiness giants are throttling small farmers in Africa and the Global South By Alexander Zaitchik in The Nation. | 18/09/2023 This past summer, the global trade…
Por Neide Santos no Notícias do Acre | 21/09/2023 O Acre sai na frente com inédita ação de inclusão dos povos indígenas no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), que…
Josué de Castro inovou ao trazer explicações sociopolíticas para a fome e chegou a ser indicado três vezes ao Prêmio Nobel. Segundo especialistas, sua obra segue atual Por Edison Veiga…
