Blog do IFZ | 26/01/2025 O Projeto Cesta Básica de Alimentos Brasileira representa um marco importante na revisão e atualização das referências nutricionais e de custo associadas à alimentação da…
Blog do IFZ | 24/01/2025 Com a alta dos preços dos alimentos pressionando os orçamentos das famílias brasileiras, o governo federal tem priorizado estratégias para reverter este cenário em 2025.…
Por José Paulo Kupfer no UOL | 22/01/2025 Na profusão de notícias dos últimos dias, está passando quase despercebido o novo mote do governo Lula para a segunda e última…
Por Dalva Maria da Mota, Ana Felicien, Quimera de Moraes Peixoto e Nazaré Reis Ghirardi Na paisagem rica e desafiante da Amazônia Oriental, três comunidades quilombolas — Jacarequara, Tipitinga e…
Manuela Bergamim / EMBRAPA Florestas | 10/12/2024 Estudo recente realizado pela Embrapa Florestas (PR) em parceria com a Universidade Federal de Viçosa (UFV) e Universidade Federal da Paraíba (UFPB) registrou a presença…
Ana Carla Sena de Assis e Rocha | Dezembro de 2024 Baixe aqui o estudo "Cidades Comestíveis: um guia agroecológico para cidades mais justas" Este guia foi desenvolvido no âmbito…
Grupos de defesa da saúde e dos direitos das crianças pedem aos ministros do Reino Unido que imponham impostos sobre produtos que contenham excesso de sal ou açúcar Por Denis…
Blog do IFZ | 09/12/2024 Inovação para a saúde e a digestibilidade O feijão, um dos alimentos mais consumidos no Brasil, acaba de ganhar uma versão mais saudável e fácil…
O crescente comércio global de alimentos é uma tábua de salvação para bilhões de pessoas, mas é frágil e pesado para o planeta Por Joel K. Bourne, Jr e George…
Estudo da USP aponta que teores de minerais e de proteínas do ora-pro-nóbis, da taioba e da serralha são, na maioria das vezes, iguais ou superiores aos do espinafre Jornal…
