Alimentação / Artigos, Livros e Relatórios / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional / Sistemas Agroalimentares

A opacidade que alimenta o poder financeiro sobre os sistemas alimentares

Em seu mais recente boletim, a jornalista Thin Lei Win analisa a crescente influência do setor financeiro sobre a agricultura e a alimentação e apresenta dados que ajudam a compreender…

Comentários desativados em A opacidade que alimenta o poder financeiro sobre os sistemas alimentares

25/09/2026

Alimentação / Artigos, Livros e Relatórios / Geral / Insegurança Alimentar / Obesidade

Brasil avança na redução de bebidas açucaradas, mas obesidade continuará crescendo até 2030

Estudo publicado pela The Lancet Regional Health – Americas alerta que quase três em cada dez adultos das capitais brasileiras poderão viver com obesidade em 2030. Baixo consumo de frutas…

Comentários desativados em Brasil avança na redução de bebidas açucaradas, mas obesidade continuará crescendo até 2030

24/09/2026

Alimentação / Artigos, Livros e Relatórios / Geral / Nutrição

Infância em números: pobreza, nutrição e escola em uma nova leitura dos dados de Oxford

Blog do IFZ | 21/09/2026 Estudo da Oxford Poverty and Human Development Initiative (OPHI), da Universidade de Oxford, propõe uma leitura mais detalhada da pobreza infantil ao observar, individualmente, as…

Comentários desativados em Infância em números: pobreza, nutrição e escola em uma nova leitura dos dados de Oxford

21/09/2026

Alimentação / Brasil / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional

Entre o excesso e o direito à alimentação

A fome não é um problema definitivamente superado e que seu enfrentamento depende de escolhas políticas, da prioridade que lhe é atribuída e da continuidade de políticas públicas orientadas pela…

Comentários desativados em Entre o excesso e o direito à alimentação

18/09/2026

Alimentação / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional

O que é que tem na sopa do neném?

O índice de Dieta Minimamente Diversificada para crianças da FAO, a Agricultura Familiar e Políticas Públicas para uma alimentação saudável Thiago Lima na Midia Ninja | 16/09/2026 “O que é…

Comentários desativados em O que é que tem na sopa do neném?

18/09/2026

Alimentação / Geral / Insegurança Alimentar

O hambúrguer que não conta sua história

Palmarí H. de Lucena | 14/09/2026 Há coisas que chegam à nossa mesa sem fazer barulho. Um hambúrguer é uma delas. Ele aparece acompanhado de batatas, molho e, talvez, uma…

Comentários desativados em O hambúrguer que não conta sua história

15/09/2026

Alimentação / Geral / Insegurança Alimentar

Comida de verdade, ciência incompleta: os dilemas da nova política nutricional estadunidense

Blog do IFZ | 09/09/2026 Os Estados Unidos atravessam uma importante mudança na política nutricional, marcada pela valorização dos alimentos minimamente processados, pela revisão de recomendações alimentares tradicionais e pela…

Comentários desativados em Comida de verdade, ciência incompleta: os dilemas da nova política nutricional estadunidense

09/09/2026

Alimentação / Artigos, Livros e Relatórios / Geral

Alimentos ultraprocessados: as perguntas que a Europa começa a fazer e terá de responder

Blog do IFZ | 02/09/2026 Em julho de 2026, dois colegiados que assessoram a Comissão Europeia publicaram um documento breve, mas de grande alcance. O Grupo de Assessores Científicos Principais…

Comentários desativados em Alimentos ultraprocessados: as perguntas que a Europa começa a fazer e terá de responder

02/09/2026

Agricultura Familiar / Alimentação / Artigos, Livros e Relatórios / Geral / PAA / PNAE / Segurança Alimentar e Nutricional

Agricultores familiares e agroecologia: o que revela um estudo nacional sobre o PAA

Estudo nacional identifica as características associadas à adoção de modelos de produção orgânica e de base agroecológica entre agricultores familiares Blog do IFZ | 31/08/2026 Desde 2012, o Programa de…

Comentários desativados em Agricultores familiares e agroecologia: o que revela um estudo nacional sobre o PAA

31/08/2026

Alimentação / Artigos, Livros e Relatórios / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional

O tempo que falta à mesa: alimentos ultraprocessados e o trabalho invisível das mulheres na África Subsaariana

Blog do IFZ | 29/08/2026 Em milhões de lares da África Subsaariana, o dia de muitas mulheres se divide entre o trabalho remunerado e uma extensa rotina de responsabilidades domésticas.…

Comentários desativados em O tempo que falta à mesa: alimentos ultraprocessados e o trabalho invisível das mulheres na África Subsaariana

29/08/2026

Mulher subsaariana processando alimentos | Foto: Emmanuel Offei / Unsplash