Nova metodologia mapeou 77 milhões de hectares de áreas úmidas no bioma e mostrou que quase metade está fora de territórios protegidos Instituto do Homem e Meio Ambiente da Amazônia…
Relatório da Universidade das Nações Unidas sustenta que sistemas hídricos em diversas regiões do planeta já ultrapassaram limites irreversíveis de uso e reposição, configurando uma condição pós-crise marcada pela perda…
Gustavo Torres para o Blog do IFZ | 20/01/2026 O relatório Fundamentação Científica das Diretrizes Alimentares para os Americanos (The Scientific Foundation for the Dietary Guidelines for Americans), publicado recentemente…
OMS conclama governos a ampliar impostos sobre bebidas açucaradas e alcoólicas para salvar vidas e reforçar a arrecadação Organização Mundial da Saúde | 13/01/2026 As bebidas açucaradas e alcoólicas vêm…
Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 12/01/2026 Baixe aqui o estudo "Preço de Alimentos no Brasil no Triênio 2023-2025, Sob Controle e em Nível Elevado" 1 –…
Blog do IFZ | 12/01/2025 Segunda Conferência Internacional sobre Reforma Agrária e Desenvolvimento Ruralorganizada pelo Governo da Colômbia 24 a 28 de fevereiro de 2026, Cartagena, Colômbia O Governo da…
Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 12/12/2025 Baixe aqui o estudo "A Fera Amansada – Inflação de Alimentos Sumindo?" 1- Introdução Entendendo inflação de alimentos como um encarecimento relativo desses bens, os…
O que comemos nunca foi apenas biologia — mas, em 2025, a ciência tratou de mostrar o quanto essa afirmação é literal. Um ensaio clínico rigoroso e uma série global…
Blog do IFZ | 08/12/2025 Alimentos ultraprocessados: hora de priorizar a saúde acima do lucro A expansão do consumo de alimentos ultraprocessados (Ultra-Processed Foods — UPFs) na dieta humana tem…
Blog do IFZ | 06/12/2025 Em uma investida sem precedentes nos Estados Unidos, a Procuradoria Municipal de São Francisco — por meio do procurador David Chiu — move uma ação…
