Geral

Café Coado / Geral

CAFÉ COADO #200

Instituto Fome Zero e Instituto Comida do Amanhã | 12 a 19 de dezembro DESTAQUE | INSTITUTO FOME ZERO Assine o Café Coado O destaque do IFZ dessa semana é…

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20/12/2025
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Alimentação / Geral / Obesidade / Segurança Alimentar e Nutricional

Espanha intensifica políticas públicas e mobilização social para reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados

Blog do IFZ | 18/12/2025 Nas últimas semanas, a Espanha ganhou projeção no debate internacional sobre políticas públicas de alimentação. Medidas regulatórias anunciadas pelo governo, voltadas à restrição de alimentos…

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18/12/2025
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Café Coado / Geral

CAFÉ COADO #199

Instituto Fome Zero e Instituto Comida do Amanhã | 05 a 12 de dezembro DESTAQUE | INSTITUTO FOME ZERO Assine o Café Coado O destaque da semana do IFZ é…

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12/12/2025
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COP30 / Geral / Sistemas Agroalimentares

A Conferência das Partes na Amazônia: sem clima para falar de comida

Por Thiago Lima*, Nádia Aun** e Mateus Ribeiro Silva*** no Brasil de Fato | 09/12/2025 Realizar a Conferência das Partes (COP), em Belém (PA), tem muitos significados. O mais chamativo,…

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09/12/2025
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Segundo o relatório Healthy, Sustainable, and Just Food Systems, apenas 1% da população mundial vive no que denominam “espaço seguro e justo” | Crédito: Tânia Rêgo/Agência Brasil
Alimentação / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional

Cozinhar não é perda de tempo, é ganho de vida, diz brasileiro que transformou a ciência da nutrição

Para o epidemiologista Carlos Monteiro, que criou o conceito de ultraprocessados, é preciso retomar o valor que a comida tem dentro da nossa cultura; leia a entrevista Por Thaís Manarini…

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07/12/2025
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Carlos Monteiro foi considerado uma das 50 pessoas mais influentes do mundo em 2025 [Foto: Tiago Queiroz/Estadão]
Alimentação / Artigos, Livros e Relatórios / Geral / Insegurança Alimentar

São Francisco processa gigantes dos alimentos ultraprocessados em ação histórica por saúde pública

Blog do IFZ | 06/12/2025 Em uma investida sem precedentes nos Estados Unidos, a Procuradoria Municipal de São Francisco — por meio do procurador David Chiu — move uma ação…

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06/12/2025
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