Consumo nos Lares encerra primeiro semestre com alta de 2,47%

Regiões pesquisadas registraram deflação nos preços da cesta Por Flávia Albuquerque na Agência Brasil | 27/07/2023 O Consumo nos Lares Brasileiros medido pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras) encerrou o semestre…

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Supermercado [Foto: Valter Campanato/Agência Brasil]

Millions of jobs in food production are disappearing — a change in mindset would help to keep them

Halting the loss of jobs and knowledge from small-scale producers requires investing in rural sustainability, addressing poverty and inequity and ensuring the economic gains stay local. The benefits would be…

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Community-based management of the pirarucu (Arapaima gigas) fishery in Amazonia has saved the species from the brink of extinction. Credit: Ricardo Oliveira/AFP via Getty

Gorduras saturadas e açúcares são responsáveis pelo “vício” em ultraprocessados

Os chamados nutrientes críticos, dos quais a gordura saturada e o açúcar fazem parte, estão associados com o desenvolvimento de doenças crônicas, como obesidade e diabete Por Julia Estanislau no Jornal…

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Quanto maior a quantidade de ultraprocessados na dieta, maior será a ingestão do que chamamos de nutrientes críticos

A Cúpula da Amazônia e o combate à fome

Por Thiago Lima e Erbenia Lourenço no Latinoamérica21 | 25/07/2023 A Cúpula da Amazônia, que ocorrerá entre 08 e 09 de agosto em Belém, tem como um de seus objetivos principais…

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Vista aérea da Floresta Amazônica

La Agricultura Familiar como Pilar de la Seguridad Alimentaria en República Dominicana

Por Rodrigo Castañeda Sepúlveda y Manuel Sena | 25/07/2023 El 25 de julio, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) conmemora el Día Internacional…

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Rodrigo Castañeda Sepúlveda, Representación de la FAO en la República Dominicana

El alimento del futuro que reemplaza al huevo, es rico en vitamina B, omega 3 y es antiinflamatorio

Es una micro alga que tiene propiedades muy beneficiosas para la salud del organismo Clarin | 22/07/2023 La espirulina, es una microalga con un color particular que tiñe cualquier preparación que…

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Las grandes propiedades de este superalimento