Ameaça à segurança alimentar hoje é o excesso, não a escassez

Não se trata de se opor ao crescimento econômico, mas sim ao crescimento daquilo que compromete o bem-estar das sociedades contemporâneas Por Ricardo Abramovay na Folha de S.Paulo | 09/09/2025…

Comentários desativados em Ameaça à segurança alimentar hoje é o excesso, não a escassez
Leia mais sobre o artigo Ameaça à segurança alimentar hoje é o excesso, não a escassez
Pasto de gado em Paragominas, no sul do Pará - Danilo Verpa - 24.ago.2024/Folhapress

‘Sair do Mapa da Fome é só o começo; a nova batalha é contra os ultraprocessados’, diz José Graziano

Ex-ministro atribui conquista a aumento do salário mínimo e geração de renda, e defende subsídio a alimentos in natura Por Denise Salomão e Lucas Salum no Brasil de Fato | 29/07/2025 Em…

Comentários desativados em ‘Sair do Mapa da Fome é só o começo; a nova batalha é contra os ultraprocessados’, diz José Graziano

Dar nome às coisas: o problema são os ultraprocessados, não os “industrializados”

Enfrentamos uma disputa narrativa alimentada por interesses comerciais e pela difusão de desinformação. Tratar ultraprocessados como se fossem simplesmente “alimentos industrializados” obscurece o problema real e compromete a busca por…

Comentários desativados em Dar nome às coisas: o problema são os ultraprocessados, não os “industrializados”

Ultraprocessados superam sedentarismo como principal fator da obesidade global, revela estudo da Duke University

Blog do IFZ | 17/07/2025 Baixe aqui o estudo "Energy expenditure and obesity across the economic spectrum" Durante décadas, especialistas em saúde pública apontaram o sedentarismo como principal culpado pela…

Comentários desativados em Ultraprocessados superam sedentarismo como principal fator da obesidade global, revela estudo da Duke University

Novo estudo do Nupens estima a ingestão de alimentos ultraprocessados nos municípios brasileiros

Consumo de ultraprocessados é maior que 20% em municípios da região Sul e do estado de São Paulo NUPENS/USP | 27/06/2025 Dados da última Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), de…

Comentários desativados em Novo estudo do Nupens estima a ingestão de alimentos ultraprocessados nos municípios brasileiros