Blog do IFZ | 10/07/2026 A classificação Nova, desenvolvida por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) para categorizar alimentos segundo o grau e o propósito do processamento industrial, é…
Refrigerantes e ultraprocessados estão entre os produtos citados Agência Câmara de Notícias | 08/06/2026 Participantes de audiência pública na Câmara foram unânimes ao apontar que o crescimento da obesidade no…
Kerry Cullinan | Health Policy Watch | 6 de março de 2026 As grandes empresas do tabaco ajudaram a desenvolver os alimentos ultraprocessados (UPFs, na sigla em inglês) e a…
Por Anay Mridul | Green Queen | 25 de maio de 2026 Enquanto a Organização Mundial da Saúde (OMS) trabalha na elaboração de diretrizes sobre alimentos ultraprocessados (AUPs), a entidade…
Blog do IFZ | 05/03/2026 Baixe aqui o "Atlas Mundial da Obesidade 2026" (em português) ou o "World Obesity Atlas 2026" (em inglês) O Atlas Mundial da Obesidade 2026, publicado…
OMS conclama governos a ampliar impostos sobre bebidas açucaradas e alcoólicas para salvar vidas e reforçar a arrecadação Organização Mundial da Saúde | 13/01/2026 As bebidas açucaradas e alcoólicas vêm…
O que comemos nunca foi apenas biologia — mas, em 2025, a ciência tratou de mostrar o quanto essa afirmação é literal. Um ensaio clínico rigoroso e uma série global…
Blog do IFZ | 08/12/2025 Alimentos ultraprocessados: hora de priorizar a saúde acima do lucro A expansão do consumo de alimentos ultraprocessados (Ultra-Processed Foods — UPFs) na dieta humana tem…
Aprenda a adptar para a cultura brasileira a alimentação que é responsável pelos altos índices de saúde da população japonesa Gabrielle Tavares no nd+ | 22/11/2025 O Japão voltou a…
Blog do IFZ | 23/10/2025 O Brasil deu um passo histórico no enfrentamento da epidemia de obesidade ao instituir, por decreto presidencial, a Estratégia Intersetorial de Prevenção da Obesidade, coordenada…
