Ricardo Abramovay afirma que a prioridade hoje está na diversificação dos produtos agrícolas, mas que os interesses consolidados dificultam essa mudança Jornal da USP | 17/01/2024 Discussão sobre ultraprocessados em…
Pesquisa em ratos mostrou aumento da pressão arterial e comprometimento na regulação fisiológica do sistema cardiovascular da prole. Além das frutas, esse carboidrato simples é encontrado no xarope de milho,…
Região passa a contar com um plano unificado de segurança alimentar, que poderá servir de base para a criação da Aliança Global Contra a Pobreza e a Fome, no âmbito…
Tubérculo também é conhecido como aipim e macaxeira em alguns estados brasileiros Por Daniela Walzburiech no Globo Rural | 16/01/2024 Aipim, macaxeira ou mandioca? O nome da raiz, eleita pela Organização…
Marcelo Fernandes de Oliveira e Thiago Lima (Org.) | Janeiro de 2024 Publicado pela Editora Cultura Acadêmica, Política Externa Brasileira e Combate à Fome: Lições do passado, perspectivas para o…
Insegurança alimentar e nutricional permeia todos os aspectos do dia a dia, afetando dos estudos ao trabalho, dizem especialistas. Série do g1 aborda como nutrição adequada pode ser aliada no…
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) publicou a Resolução RDC Nº 839, regulamentando o registro de alimentos e ingredientes inovadores, incluindo os oriundos de cultivo celular e fermentação, o…
Apoiamos dados positivos na economia, mas queremos comida de verdade no prato do brasileiro Por Marjorie Nogueira Chaves e Mariana Pedron Macário na Folha de S.Paulo | 26/12/2023 Na sua…
Os dois brasileiros que comandaram o braço da ONU na luta contra a fome no mundo Por Olímpio Cruz Neto na Revista TRIP | 18/03/2013 Seis décadas separam as atuações…
Entre todos los alimentos que existen en los registros del Internet, la Inteligencia Artificial seleccionó el mejor en base a dos criterios: los nutrientes y la cantidad de calorías. Por…
