Brasil propõe uma nova agenda para a regulamentação global dos alimentos ultraprocessados

Gustavo Torres | 20/08/2026 O Brasil decidiu levar à Organização Mundial da Saúde uma proposta de alcance internacional: construir, em conjunto com outros países, uma regulamentação global para a publicidade,…

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20/08/2026

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Alimentos Ultraprocessados [Foto: Omer Kaktan Bulut /Unsplash]

Alimentação / Segurança Alimentar e Nutricional

Do processamento e industrialização de alimentos aos ultraprocessados

Por Gustavo Torres, especial para o Blog do IFZ | 25/05/2026 A história da humanidade é, em essência, a história de como aprendemos a transformar a natureza para garantir a…

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25/05/2026

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Alimentação / Artigos, Livros e Relatórios / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional

Nova Diretriz Alimentar dos EUA mira Ultraprocessados

Gustavo Torres para o Blog do IFZ | 20/01/2026 O relatório Fundamentação Científica das Diretrizes Alimentares para os Americanos (The Scientific Foundation for the Dietary Guidelines for Americans), publicado recentemente…

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20/01/2026