E o preço? — Quatro pontos sobre economia e a questão alimentar

Por Walter Belik no Instituto Ibirapitanga | 10/05/2024 Questão central no acesso à alimentação adequada e saudável, a cesta básica vem protagonizando uma série de discussões. Seja pela divulgação de…

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11/05/2024

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Alimentação / Alimentação do Futuro / Geral / IFZ

As Foodtechs no Sistema Alimentar Sustentável

Por Kamila Guimarães Schneider e Sergio Schneider | Dezembro de 2023 Novas formas de fazer e comer Inúmeros especialistas têm convergido na identificação de mudanças tecnológicas que podem revolucionar o…

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22/12/2023

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Linha do tempo da tecnologia alimentar