Grupos de defesa da saúde e dos direitos das crianças pedem aos ministros do Reino Unido que imponham impostos sobre produtos que contenham excesso de sal ou açúcar Por Denis…
By José Graziano da Silva | 16/12/2024 Global food security and obesity are deeply intertwined issues, especially in the face of current climate change. Data from the State of Food…
Pour José Graziano da Silva | 16/12/2024 La sécurité alimentaire mondiale et l’obésité sont deux problématiques étroitement liées, notamment face aux défis imposés par le changement climatique. Le rapport « L’État…
Por José Graziano da Silva | 16/12/2024 La seguridad alimentaria global y la obesidad son desafíos profundamente relacionados, especialmente en el contexto de los cambios climáticos actuales. El informe "El…
Por José Graziano da Silva | 16/12/2024 A segurança alimentar global e a obesidade são questões profundamente interligadas, especialmente diante das mudanças climáticas atuais. Dados do relatório “Estado da Segurança…
Considerado um dos cientistas mais influentes do mundo, o epidemiologista Carlos Augusto Monteiro alerta que estamos em um cenário de transição, no qual os ultraprocessados ocupam um espaço cada vez…
Por André Biernath na BBC News Brasil | 19/10/2024 O médico e escritor Chris van Tulleken defende que, em prol da saúde pública, alimentos ultraprocessados recebam o mesmo tratamento dado aos cigarros. Infectologista do…
Não existe uma definição única de alimentos ultraprocessados, mas em geral eles contêm ingredientes não utilizados na culinária caseira BBC Brasil | 14/06/2024 Alimentos ultraprocessados já foram associados a mais…
O filme “Super Size Me” ajudou a liderar uma reação contra a McDonald's. Vinte anos depois, a indústria está maior do que nunca Por Brian Gallagher no The New York…
A depender do ponto de vista, evidências científicas podem ser doces ou amargas Por Murilo Bomfim no Ciência Fundamental | 03/05/2024 O universo da nutrição é desses em que a…
