Por Danielle Zulques no IREE | 02/09/2025 “Ser gordo é uma escolha.” Poucas frases concentram tanto preconceito e desinformação quanto essa. Ela circula com força nas redes sociais, em rodas…
Blog do IFZ | 30/08/2025 Publicado recentemente na Nature Medicine, o estudo “Ultraprocessed or minimally processed diets following healthy dietary guidelines on weight and cardiometabolic health: a randomized, crossover trial”…
Ex-ministro atribui conquista a aumento do salário mínimo e geração de renda, e defende subsídio a alimentos in natura Por Denise Salomão e Lucas Salum no Brasil de Fato | 29/07/2025 Em…
Blog do IFZ | 17/07/2025 Baixe aqui o estudo "Energy expenditure and obesity across the economic spectrum" Durante décadas, especialistas em saúde pública apontaram o sedentarismo como principal culpado pela…
José Graziano, ex-diretor da FAO, acredita o país precisa tomar medidas mais firmes contra o sobrepeso e que a desigualdade social impacta na alimentação saudável Por Gabriela Caseff na Folha…
Blog do IFZ | 01/06/2025 Num mundo apressado, onde o tempo para preparar refeições cede lugar ao apelo das prateleiras repletas de conveniência, uma ameaça silenciosa se insinua entre rótulos…
A World Obesity Federation alerta para aumento acelerado e falta de políticas públicas eficazes Blog do IFZ | 19/05/2025 A maioria dos países do mundo não tem planos nem políticas…
A scientist tried to discredit the theory that ultra-processed foods are killing us. Instead, he overturned his own understanding of obesity By Dhruv Khullar in The New Yorker | 06/01/2025…
A desigualdade no acesso a dietas saudáveis talvez seja o maior desafio comum aos países do BRICS Por José Graziano da Silva na Mídia Ninja | 09/05/2025 A segurança alimentar…
Blog do IFZ | 30/04/2025 O Brasil, uma das maiores potências agroalimentares do planeta, encontra-se numa encruzilhada crítica: como conciliar seu protagonismo no comércio global de commodities agrícolas com o…
