Blog do IFZ | 08/12/2025 Alimentos ultraprocessados: hora de priorizar a saúde acima do lucro A expansão do consumo de alimentos ultraprocessados (Ultra-Processed Foods — UPFs) na dieta humana tem…
Para o epidemiologista Carlos Monteiro, que criou o conceito de ultraprocessados, é preciso retomar o valor que a comida tem dentro da nossa cultura; leia a entrevista Por Thaís Manarini…
Blog do IFZ | 02/12/2025 A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) lança uma nova edição do relatório “O Estado dos Recursos de Terra e…
Blog do IFZ | 02/12/2025 Em um contexto em que a América Latina e o Caribe convivem simultaneamente com fome persistente, aumento da obesidade e custos cada vez mais elevados…
Blog do IFZ | 21/11/2025 O anúncio do Plano para Acelerar Soluções Para Sistema Alimentar Sustentável e Justiça Climática, concebido pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate…
Documento reconhece que os impactos das mudanças climáticas recaem de forma desproporcional sobre as populações mais vulneráveis Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome | 10/11/2025…
Blog do IFZ | 22/01/2025 (updated on 11/11/2025) The Interdependence between Food Systems and Climate Food systems play a crucial role in discussions on climate change and food security. Responsible…
Blog do IFZ | 10/11/2025 Baixe aqui o documento de trabalho "Scientific Findings on the Interactions Between Agriculture, Food Systems and Climate Change” A FAO destaca que transformar os sistemas…
José Graziano da Silva | 07/11/2025 Poucas histórias do século XXI reúnem tanta esperança e frustração quanto a luta da África contra a fome. Esperança, porque o continente já demonstrou…
José Graziano da Silva | 07/11/2025 Few stories of the 21st century embody as much hope and frustration as Africa’s struggle against hunger. Hope, because the continent has already shown…