Como as mudanças climáticas afetam os sistemas alimentares
Cada vez mais pessoas correm o risco de passar fome em função das alterações climáticas Sergio Schneider e Marcela Donini no Le Monde Diplomatique Brasil | 04/12/2024 Já não é…
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Por Kamila Guimarães Schneider e Sergio Schneider | Dezembro de 2023 Novas formas de fazer e comer Inúmeros especialistas têm convergido na identificação de mudanças tecnológicas que podem revolucionar o…
Ensinamentos a partir de um vilarejo chinês onde se pratica agricultura em terraços Por Sergio Schneider e Ângelo Belletti | outubro de 2023 É provável que não exista método científico…
UFRGS, Potira V. Preiss e Sergio Schneider | 2020 Caso fosse necessário usar um único adjetivo para definir este livro, diria que ele é “pertinente”. E por várias razões. A…
Livro é organizado por Maycon Noremberg Schubert, Jeferson Tonin e Sergio Schneider GPAD UFRGS | 03/2023 Dois mantras atuais, “você é o que você come” e “o que você come…
PGDR/UFRGS | Março de 2023 A agricultura e a alimentação estão na origem das civilizações e são elementos fundamentais da cultura de uma sociedade. Esses elementos se tornam ainda mais…